Broas de Batata Doce
Receita:
Ingredientes:
- 250 gramas de batata doce cozida sem pele
- 150 gramas de farinha de amendoa
- 50 gramas de coco ralado
- 50 gramas de mel
- casca de 1/2 laranja
- 2 ovos
Passo a passo:
Coza a batata doce cortada aos pedaços.
Pulverize na Bimby ou na Yammi2 a casca de laranja (vel9, 10seg)
Junte a farinha de amendoa e o coco e misture durante 15seg
Junte a batata doce, o mel e os ovos e coloque cerca de 20seg na velocidade 5 até obter uma pasta (espessa).
Coloque a massa num saco de pasteleiro e distribua a massa sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincele com ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20min.
Bom apetite!
