Bolachinhas de amêndoa com pepitas de chocolate (crianças a partir dos 12 meses)
As nossas crianças também merecem um miminho saudável.
Ficam umas deliciosas bolachinhas para crianças a partir dos 12 meses e também para nós… ninguém resiste…
Receita:
Ingredientes:
- 200 gramas de farinha de amêndoa
- 50 gramas de óleo de coco derretido
- 85 gramas de xarope de tâmaras
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha
- 1 colher de sopa de leite de coco
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de flor de sal
- 100 gramas de pepitas de chocolate (mínimo 80% cacau)
Passo a passo:
Num processador juntar todos os ingredientes excepto as pepitas. Envolver as pepitas na massa e levar a massa ao frio durante cerca de uma hora.
Fazer bolinhas e achatar as mesmas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, sobre papel vegetal, durante cerca de 8 minutos.
Bom apetite!