Bacalhau Gratinado
Hoje deixamos uma receita de bacalhau daquelas de comer e chorar por mais.
Receita:
Ingredientes:
- Bacalhau
- Batata doce
- Espinafres
- Cebola
- Azeite
- Leite de coco
- Noz moscada
- Cardomomo
- 1 colher de sopa de farinha de arroz (opcional)
- Queijo ralado
Passo a passo:
Cozer o bacalhau e desfiar.
Cozer a batata doce e cortar aos pedaços
Saltear os espinafres em azeite e cebola
Colocar tudo num tabuleiro de ir ao forno.
Num tacho colocar o leite de coco e temperar com noz moscada, pimenta e cardamomo e levar ao lume.
Caso seja necessário engrossar o molho, colocar uma colher de farinha de arroz.
Colocar o molho por cima do bacalhau e o queijo… levar ao forno a gratinar.
Bom Apetite!