Paleo, Pao, Sem Glúten, Sem Lactose

Pão de Hambúrguer

7 Outubro 2017

Fizemos um delicioso pão de Hambúrguer…
Não vale a pena dizer mais nada…

Receita:

Ingredientes:

Massa:

2/4 chávena de farinha de mandioca
1/4 chávena de fubá de mandioca
4 colheres de sopa de psyllium husk
4 ovos
1 colher de chá de fermento
1/4 chávena de puré de maçã (receita aqui)
sal a gosto

Topping:

Sementes de sésamo
1 clara de ovo

Passo a passo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Num processador de alimentos triturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. (Se estiver muito liquida pode adicionar mais um pouco de farinha de mandioca).

Divida a massa em partes iguais (molhe as mãos para a massa não pegar tanto nas suas mãos), molde os pães e coloque sobre um tabuleiro forrado a papel vegetal.

Pincele os pães com a clara de ovo e salpique com sementes de sésamo.

Leve ao forno cerca de 25 minutos.

Bom apetite!