Panquecas de Mirtilos e amêndoa
Foram umas panquecas tão boas que desapareceram num instantinho ….
Ficaram bonitinhas por dentro com a cor assim a dar para o roxo… 🙂
Low Carb… enfim… que querem mais?
Dão uma quantidade generosa… logo são optimas para congelar (se n forem como o pessoal cá de casa que desapareceu com elas num ápice)
Receita:
Ingredientes:
- 1 + 1/2 chávenas de farinha de amêndoa
- 1/2 chávena de iogurte grego
- 4 ovos
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 punhado de mirtilos
Passo a passo:
Triturar tudo e cozinhar porções de massa de ambos os lados até a massa acabar.
Bom apetite!