Ementa da Semana II (02 a 06 de outubro 2017)
Deixo a proposta de ementa para esta semana…
Com links de receitas… e a lista de compras… qualquer dúvida já sabem onde me encontrar…
Espero que gostem…
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2ª Feira
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3ª Feira
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4ª Feira
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5ª Feira
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6ª Feira
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Jantar
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Hambúrguer de Salmão com Salada (1)
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Bifes de perú grelhados com Legumes Salteados (2)
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Caldeirada de Raia e Tamboril (3)
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Courgettini de camarão e tomate cherry (4)
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Sopa de Peixe com Ovos mexidos (5)
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(1) Hambúrguer de salmão – receita aqui. (Alga Wakame é opcional)
Acompanhar com salada de alface e tomate cherry
(2) “Grelhar” num grelhador de fogão os bifes de perú temperados a gosto (costumo usar alho em pó, mistura de pimentas, pimentão doce e alecrim.
Numa frigideira colocar uma cebola em meias luas e um fio de azeite e deixar alourar, juntar dentes de alho laminados, colocar courgette, beringela e alho francês cortados aos pedaços e deixar saltear, quase no final juntar cenoura ralada e deixar cozinhar mais um pouco.
(3) Em camadas colocar num tacho azeite, cebola roxa, tomate aos pedaços, pimentos às tiras, raia e tamboril, batata doce às rodelas e coentros e ir fazendo camadas. Tapar, ligar o lume e deixar cozinhar durante cerca de 30 minutos.
(4) Esparguete de Courgette e Camarão – receita aqui.
(5) Sopa de Peixe – receita aqui.
Acompanhar com ovos mexidos.
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Proteína
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Legumes
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Ervas aromáticas
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Temperos
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Outros
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Lombos de Salmão
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Cebola Roxa
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Cebolinho
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Sal
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Manga
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Ovos
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Courgette
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Coentros
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Mistura de Pimentas
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Farinha de Mandioca
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Bifes de perú
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Beringela
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Alecrim
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Azeite
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Alga Wakame (opcional)
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Raia
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Cenoura
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Alho em pó
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Molho de tomate
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Tamboril
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Alho Francês
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Pimentão doce
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Camarão
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Alho
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Pescada (cabeça e rabo)
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Pimentos
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Tomate Coração de boi ou de Rama
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Batata doce
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Tomate Cherry
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Abóbora
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Alface
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Chuchu
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