Brigadeiro de Banana e Canela
Faz imenso tempo comi uns Brigadeiros de Banana numa festinha… lembro-me que eram deliciosos mas totalmente “do mal”!
Esqueci-me deles e faz poucos dias não sei bem porquê lembrei-me que existiam e decidi colocar mãos à obra… foram um dos miminhos escolhidos para o meu aniversário…
Deixo a receita.
Receita:
Ingredientes:
- 200 gramas de Leite condensado “do bem” (cerca de 1 receita DESTAS)
- 2 bananas maduras
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Passo a passo:
Num tachinho colocar o óleo de coco e o leite condensado e deixar aquecer.
Juntar as duas bananas bem esmagadas e misturar bem.
Deixar começar a ferver e deixar ferver durante cerca de 15 minutos… não devemos parar de mexer…
Colocar a mistura num prato raso (bem espalhada)… deixar arrefecer e levar ao frigorifico pelo menos umas 4 horas.
Enrolar os Brigadeiros e envolver em canela.
(São mais moles do que o normal… em alternativa poderão fazer brigadeiro de colher… Coloquem um pedaço de massa em copinhos pequenos e polvilhem com canela).
Bom Apetite!
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