Panquecas de leite materno
Tenho imenso leite congelado que a miúda não bebe porque o pode fazer directamente da fonte…
Tentei doar… Não aceitam… Só aceitam se o bebé tiver 3 meses do máximo…
Então,o que fazer a este ouro líquido que não quero que se estrague…???
Experimentámos panquecas…
Panquecas de leite materno?
Sim é possível…
Foram talvez as panquecas mais estranhas que já fiz… E confesso… Não provei… Mas a miúda adorou…
Receita:
Ingredientes:
- 3/4 de chávena de leite materno (podem fazer com outro leite ou bebida vegetal se quiserem).
- 3/4 de polvilho doce
- 1 banana
- 1/2 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de canela do Ceilão
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Passo a passo:
Triturar todos os ingredientes e fazer pequenas porções numa frigideira untada com óleo de coco em lume baixo… Podem tapar a frigideira para conseguir maior rapidez… Virar a panqueca cozinhar do outro lado e passar para a próxima até acabar a massa…
Bom apetite aos minis!