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]]>Ferrero Paleo
- 1dose Choco & NutVer Receita nas Notas
- 100 gramas avelãs picadas
- 12 avelãs inteiras
- 100gramas chocolate negro
- 1 c.chá óleo de coco
- O Choco & Nut deverá estar guardado no frio. Retire e com as mãos untadas em óleo forme pequenas bolinhas e em cada uma delas coloque uma avelã inteira.
- Derreta chocolate negro com o óleo de coco e adicione as avelãs partidas.
- Envolva as bolinhas no chocolate derretido e deixe arrefecer sobre uma tábua de madeira.
- Bom Apetite!
Choco & Nut - Receita AQUI
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]]>Adoro bebidas quentes em noites frias e um Chocolate quente bem espesso é algo que gosto de beber ocacionalmente.
Não é uma bebida para todos os dias, pessoalmente bebo sempre muito pouca quantidade se não fico super enjoada. Mas naquelas noites de conversa em que as horas se passam e ficamos a conversar um Chocolate quente pode ser uma óptima opção.
Chocolate quente de avelã
A noite de Natal é por tradição uma noite onde todos ficamos acordados até mais tarde. Lembro-me bem de em miúda ficar a noite inteirinha a brincar com os meus primos e as prendas recebidas.
A mesa posta com as iguarias de Natal vai sendo assaltada de quando em quando. Uns frutos secos, mais um pastel de Bacalhau, uma fatia de Bolo Rainha e acabamos sempre por ir petiscando e abusando da comida nestes dias.
O que muitas vezes faz falta nesta noite Fria é uma bebida que aqueça. O Chá e as infusões são sempre as minhas bebidas de eleição mas decidi trazer uma versão diferente este ano: Um Chocolate quente de avelã.
Esta Receita faz parte do menu de Natal que criei para a Yammi em modo Battle com o meu amigo Rui do Blog Faz e Come e acreditem vale a pena experimentar todo o menu… Podem fazer download do E-book que preparei com o menu de Natal NESTE LINK.
E agora vamos lá à Receitinha.
Chegou a época
mais mágica do ano.
O Natal é uma Época de luz,
de alegria e de ter a família e os
amigos reunidos em festa e harmonia!
Natal é época de perdoar, de amar, de cuidar.
Mesmo que este ano não tenha sido fácil aproveite
as boas energias do Natal para se fortalecer e para ser
acarinhado/a
junto dos seus.
- Coloque na Panela XL o Chocolate e Pulse a Função Triturar.
- Adicione a Bebida de amêndoa, o polvilho doce/farinha de araruta e o xilitol e seleccione 9 minutos a 90ºC na velocidade 2.
- Adicione o Licor de avelã e misture por 45 segundos na velocidade 2.
- Sirva de imediato com algumas avelãs grosseiramente picadas por cima de cada porção.
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Em parceria com a Yämmi.
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]]>O conteúdo Receita de Chocotone Low Carb aparece primeiro em Healthy Bites.
]]>Conhecem e costumam comer Panetone ou nem sequer sabem o que é? Então eu explico tudo!!!
O Panetone foi criado em Milão, na Itália, graças ao “erro” de um padeiro. Diz a lenda que a sua criação remonta ao ano de 900 quando o humilde assistente de padeiro Toni, após ter trabalhado horas a fio na véspera de Natal, precisava ainda cozer mais uma fornada de pães e preparar uma torta para seu chefe.
De tão exausto que estava, confundiu-se e colocou as uvas passas da torta na massa de pão. Desesperado, tentou salvar a situação e juntou na massa frutas cristalizadas, manteiga, ovos e todos os ingredientes que seriam para fazer a torta. Toni cozeu a mistura e entregou o resultado ao seu patrão.
O que Toni não esperava era que sua criação fizesse sucesso durante a ceia de Natal de seu chefe, que, além de elogiá-lo, decidiu homenageá-lo e dar ao bolo o nome de “pane di Toni” (“Pão do Toni”, na tradução do italiano). Com o passar do tempo e as transformações normais linguísticas o bolo começou a ser chamado de Panetone.
Obviamente que existem outras versões desta lenda mas o Padeiro Toni está em todas as que já li.
Independentemente da lenda o que interessa é que este Chocotone é delicioso (diz quem provou) e é uma óptima e diferente opção para a vossa mesa de Natal.
Ainda por cima é Low Carb e tudo.
Este vai estar na mesa de Natal cá de casa. E vocês aceitam a sugestão?
Para outras sugestões Natalicias espreitem a deliciosa Receita de Bolo Rainha Paleo ou então espreitem ESTE POST onde podem encontrar 15 Receitas para um Natal Paleo.
Boas Festas!!!!
- 1/2chávena água
- 1/2chávena moscatel/cognac/whiskyusei moscatel
- 2colheres de sopa açúcar de coco
- 5 cravinhos
- 1 pau de canela
- 1/2colher de chá noz moscada
- 1 Laranja (raspas)
- 1 Limão (raspas)
- 6 ovos
- 1colher de sopa psylliumPode usar linhaça se não tiver psyllium
- 6colheres de sopa xylitol
- 1colher de sopa fermento para bolos
- 1colher de sopa bicarbonato de sódio
- 1colher de sopa essência de Panetone
- 250 gramas farinha de amêndoa
- 140gramas pepitas de chocolate
- 70gramas avelãs picadas grosseiramente
- 60gramas chocolate negro
- 2colheres de sopa manteiga de avelãpode usar de outro fruto seco
- 30gramas avelãs picadas grosseiramente
- Num tachinho ao lume coloque todos os ingredientes para a essência e deixe reduzir até formar uma espécie de caramelo.
- Retire do lume e reserve.
- Numa batedeira ou robot de cozinha adicione os ovos, a linhaça, o xylitol e o fermento e bata muito bem a massa por forma a ganhar ar e ficar uma mistura fofa.
- Enquanto continua a bater a mistura adicione a essência de Panetone e deixe que misture bem na massa.
- Junte a farinha de amêndoa e misture até ficar homogéneo.
- Por fim envolva na massa as avelãs picadas e as pepitas de chocolate.
- Verta a massa numa forma de Panetone de 500gramas e coloque no forno pré-aquecido a 180ºC aproximadamente 45minutos (faça o teste do palito).
- Derreta o chocolate negro com a manteiga de avelãs e misture bem.
- Verta sobre o bolo a mistura e salpique com avelãs picadas grosseiramente.
- Bom Apetite!
- Para uma versão não Low Carb podem substituir o Xylitol por açúcar de coco (4 colheres de sopa).
- O Xylitol que costumo usar é ESTE da Essential Nutrition. Pode comprar este e outros produtos na Loja Online da Essential Nutrition e com o código HEALTHYBITES têm acesso a 10% de desconto e portes grátis.
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]]>O conteúdo Receita de Panquecas de cacau e avelã aparece primeiro em Healthy Bites.
]]>Não sei quanto a vocês mas a mim nada me dá mais prazer do que começar o dia com uma bela dose de panquecas. (Sim, podem chamar GULOSA)
Começar o dia com panquecas significa por norma que tenho tempo para tomar o pequeno-almoço em família e na verdade existem poucas coisas melhores que isso. Pelo menos para mim!
Estas panquecas são exemplo disso mesmo, foram resultado de uma manhã com tempo onde me levantei mais cedo que todos e coloquei mãos à obra usando aquele ingrediente essencial em todos os pratos que saem da minha cozinha: AMOR!
E esta Receita de Panquecas de cacau e avelã?
A minha querida Shine Superfoods lançou recentemente três novos produtos. Já tinha tido oportunidade de provar o Super Mix de Pequeno-almoço de Aveia, Chia e Amendoim mas o de Aveia, Cacau e Avelã andava debaixo de olho e na primeira oportunidade não lhe resisti.
Confesso que não sou fã de papas e por essa razão costumo usar estes mixes de papas para Panquecas, Muffins, Bolinhos e Afins. Como Nesta Receita por exemplo.
Agora relativamente a estas panquecas só vos posso dizer: deliciaaaaaaa!
Estes mixes de pequeno-almoço estão mesmo super saborosos e eu fiquei mega fã de ambos. Vão ser uma optima opção para ter em casa e fazer panquecas para os lanches da pequena de forma ultra rápida quando não tenho tempo para mais nada. Acreditem estes mixes são a salvação de qualquer mãe sem tempo.
- 200gramas Super Mix Cacau e AvelãShine Superfoods
- 3 ovos
- 1/2chávena bebida vegetalusei bebida de amêndoa
- 1 Banana
- 1colher de chá bicarbonato de sódio
- Triturar todos os ingredientes.
- Cozinhar pequenas porções de massa de ambos os lados.
- Bom Apetite!
O Super-Mix de Pequeno-almoço da Shine Superfoods pode ser encontrado no Espaço Bio e Saudável do Continente.
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