Cá por casa fazer uma Coroa de Natal diferente todos os anos tornou-se quase uma tradição. No ano passado por exemplo preparei uma deliciosa e vistosa Coroa de Natal de Enchidos que partilhei consigo aqui no blogue. Este ano queria algo diferente e acima de tudo mais leve e fresco.

Ainda que a coroa de Natal do ano passado tenha sido um sucesso.  A verdade é que na altura do Natal acabamos sempre por comer mais do que devíamos e a comida é toda bastante pesada.

Uma das coisas que gosto é de ter sempre uma Saladinha fresca na Mesa. Ajuda a desenjoar das comidas mais pesadas e é sempre uma forma boa de comermos vegetais e acrescentar nutrientes às nossas refeições. 

Esta saladinha foi sugestão do Calendário de Advento com sugestões simples e rápidas que partilhei no Instagram Healthy Bites. 

Coroa de Natal de Salmão Fumado

Para fazer esta coroa a fórmula foi bem simples. Alface e rúcula para verdes, depois uns rolinhos de pepino, umas fatias de rabanete, uns ovinhos de codorniz, umas bolinhas de queijo creme e umas fatias de salmão fumado. 

Deu origem a uma saladinha fresca e deliciosa que fez muitos fãs. A salada acabou por desaparecer rapidamente da mesa e toda a gente teve vontade de repetir.

Se procura uma salada diferente, para compor a sua mesa festiva não deixe de experimentar esta deliciosa receita prometo que não se vai arrepender.

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A melhor Hamburgueria que conheço fica na minha Casa. Lamento a todos os donos de Hamburguerias onde já comi mas a verdade é esta. Para além disso posso sempre comer o Hambúrguer em Bolo do Caco e não no prato como habitualmente faço em todos os restaurantes. Dramas de quem não tem opção de Bolo do caco sem glúten.

E quais os segredos para um bom Hambúrguer? Antes de mais a qualidade da Carne. Ter uma carne de qualidade faz toda a diferença e desde que experimentei a Carne D’Erva passou a ser esta a minha escolha.

A Carne é deliciosa. Proveniente de Vacas felizes criadas na Lezíria Ribatejana e alimentadas apenas a erva, sem antibióticos e hormonas de crescimento e numa produção Neutra em Carbono.

Já perceberam que A Carne D’Erva é sem dúvida uma boa escolha e eu tenho novidades para vocês. Sabiam que as encomendas são feitas Online AQUI e se usarem o código BITES10 têm direito a 10% de desconto na vossa encomenda? Isso mesmo! Carne de qualidade, criada em Portugal e entregue em casa passou a ser o novo hábito cá de casa. E que bom que é!

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Para outras  receitas onde usei a

deliciosa Carne D’Erva espreite a Receita de 

Tomahawk ou este Ossobuco Com Puré Tartufo.

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Mas voltemos aos Hambúrgueres:

Para além da qualidade da Carne os deliciosos Bolos do Caco sem glúten, o Bacon sem aditivos, os molhos caseiros fazem com que eu considere que faço o Hambúrguer perfeito cá em casa.

Prontos para descobrir os meus segredos? 

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Em Parceria com a Carne D’Erva.

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Para estes fiz um molho de manteiga de amendoim mas na verdade não precisam de molho, foi mais um miminho que preparei e que sem dúvida lhes dá um toque especial e saboroso mas não é essencial para que sejam deliciosos!

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Receita de Spring Rolls de Atum [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]

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