molhos, Paleo, Sem Glúten

Maionese Caseira

A Maionese é daquelas coisas que eu pessoalmente acho super fácil de fazer e nunca imaginaria que tivesse lugar aqui no Blog… 
Mas em Workshops já chegou a ser a receita mais “surpreendente” e recentemente quando partilhei os Espargos com Presunto e disse que acompanhava com Maionese muitos me perguntaram como se fazia a Maionese…
Bem… deixo aqui a receitinha para vós… e prometo… é a coisa mais fácil do mundo! 😉



Receita:

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • Azeite q.b.
  • 1 dente de alho (opcional)
  • 1/4 de colher de chá de sementes de mostarda (opcional)
  • Raspas de limão (opcional)
  • Pimenta (opcional)
  • Ervas aromáticas opcional)
Passo a passo:

No copo da varinha mágica coloque o ovo e o tempero escolhido… 
Colocar a varinha mágica encostada no fundo do copo e começar a triturar.
Ir Adicionando azeite em fio e triturar sempre sem levantar a varinha do fundo até a maionese obter a consistência pretendida…

Bom Apetite!

Deixe o seu comentário