Confesso que não sou a maior amante de sopa (quente) no Verão, faço apenas sopas frias como este Gaspacho que amo. Não faço sopa quente, cá em casa não se come e opto normalmente por substituir a sopa por uma boa quantidade de legumes. No entanto, tenho de confessar também que existe uma sopa que merece quebrar esta “regra”, é a Sopa de Tomate Assado.

Quando chega a época do Tomate e eu consigo arranjar Tomate Coração de Boi esta sopa é obrigatória. A verdade é que o Tomate coração de boi torna tudo mais saboroso e eu sou a maior fã. Tenho imensa pena que tenha uma época tão curta mas pronto resta-me aproveitar a época, comer das mais variadas formas, congelar alguns, fazer molho de tomate de conserva com outros e tentar que me o sabor único deste tomate me dure mais uns meses.

Sopa de Tomate Assado

Para mim é muito mais que uma sopa. São as memórias de infância que associo. O avô Resina que plantava os melhores Legumes na Horta, a avó Judite que cozinhava como ninguém. Eu, replico estas receitas de sorriso no rosto sabendo que o sabor, esse, nunca vai ser igual.

Esta é daquelas receitas simples como eu gosto e tenho a certeza que também vão gostar. 

Vamos à Receita? 

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Se realizar a Receita de Sopa de Tomate Assado ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 

O conteúdo Sopa de Tomate Assado aparece primeiro em Healthy Bites.

Quando fica frio temos tendência a preferir pratos de conforto. Um prato de massa é algo capaz de deixar a grande maioria de sorriso no rosto.

Apesar de pessoalmente não ser grande fã de massa (é daquelas coisas que não me fez falta quando deixei de consumir glúten) ocasionalmente não escondo que me apetece um prato de massa. Por norma opto pela Carbonara que é uma das minhas favoritas de sempre.

Mas desta vez decidi fazer diferente. Primeiro, fiz massa fresca na minha Philips Pasta Maker e depois decidi experimentar uma combinação diferente mas que resultou na perfeição: Beringela e Burrata.  Aproveitei as deliciosas Beringelas da época e uma das minhas tentações: a Burrata! (Já vos tinha dito que o queijo é o meu Guilty Pleasure?

A massa fresca fez toda a diferença no prato e neste campo a minha Pasta Maker tem sido mesmo uma óptima aliada. Com ela posso fazer massa sem glúten sem qualquer problema e qualquer dia ainda vou conseguir fazer uma massa low carb (me aguardemmmm).

Se quiserem outras receitas para a Pasta Maker, podem ver por exemplo esta Lasanha de atum.

Agora deixo para vós esta fantástica Receita de Massa com Beringela e Burrata na Pasta Maker.

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Se realizar a Receita de Massa com Beringela e Burrata na Pasta Maker ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints!
Obrigado! 

Em parceria com a Philips.

O conteúdo Receita de Massa com Beringela e Burrata na Pasta Maker aparece primeiro em Healthy Bites.

Já noutros posts partilhei com vocês o quanto gosto de marisco. Aqui por exemplo, quando partilhei a maravilhosa Receita de Camarão Frito na Airfryer.  Estas espetadinhas de Camarão ficaram de comer e chorar por mais. Com um sabor bem citrico são ideiais para um petisco de final de tarde.

Todos gostamos de um Petisco de amigos no final de um dia de praia. Os corpos ainda salgados, o banho por tomar. Uma mesa composta de amigos, bebidas frescas, e deliciosos petiscos. Alguém é capaz de me dizer que não gosta destas coisas?

Esta receita de espetadas cítricas de camarão saiu na edição de Julho da Revista Saber Viver mas agora chegou a hora de a partilhar com vocês.

É uma receita super simples de preparar e prometo que para além de ficar super bem e bonita na mesa é memso uma delicia.

Quem vai experimentar esta Receita de Espetadas Cítricas de Camarão e Ervas? Espero que gostem tanto quanto eu desta delicia.

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Se realizar a Receita de Espetadas Cítricas de Camarão e Ervas ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints!
Obrigado! 

O conteúdo Receita de Espetadas Cítricas de Camarão e Ervas aparece primeiro em Healthy Bites.