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]]>O Natal é por excelência uma festa da família.
A familia reúne e entre trocas de carinho, conversas, saudades e alguns presentes vão ficando pela mesa e petiscando tradição.
São muitos os pratos e doces tradicionais de Natal mas na sua maioria são muito pouco saudáveis. Este Natal preparei para vós um Guia com 15 Receitas de Natal para um Natal muito mais saudável que o habitual.
Espero que gostem!
15 Receitas para um Natal Paleo
1- Bacalhau à Healthy Bites
Bacalhau à Healthy Bites – Foto Healthy Bites
A tradição manda que o jantar de Consoada seja Bacalhau e muitas famílias ainda cumprem religiosamente esta tradição.
Mas e se em vez do tradicional bacalhau cozido o jantar fosse um Bacalhau diferente?
A receita é minha e garanto que é deliciosa. Tem feito imenso sucesso entre quem se tem atrevido a experimentar.
Podem encontrar a receita AQUI.
2 – Bolo Rainha Paleo
Bolo Rainha – Foto Healthy Bites
Esta é uma Receita minha e modéstia à parte é o melhor Bolo Rainha que já comi.
Foi uma adaptação que fiz e ficou muito parecida com o Bolo Rainha Original. Fiquei mesmo muito fã.
Podem ver a Receita AQUI
3 – Tronco de Natal
Tronco de Natal – Foto Sejam Saudáveis, Sejam Felizes
Uma sobremesa que se multiplica por muitas casas Portuguesas é o Famoso Tronco de Natal.
Confesso que nunca provei mas esta Receita da Querida Suzana Cardoso do Blog “Sejam Saudáveis, Sejam Felizes” parece-me lindamente.
Podem encontrar a receita AQUI
4 – Azevias de batata-doce
Azevias de batata-doce – Foto Temperos da Argas
Sou muito fã de azevias. São na verdade o único doce frito que gosto e não como faz imensos anos.
Este ano vou experimentar esta Receita da nossa Márcia Patricio do Blog “Temperos da argas” que me parece lindamente.
Podem encontrar a receita de Azevias de Batata-doce AQUI.
5 – Sonhos
Sonhos sem glúten- Foto Sofia Paixão (Gluten Free com Paixão)
Como vos disse anteriormente não sou fã de doces fritos mas sei que em muitas casas eles são presença obrigatória nesta quadra natalícia. Esta receita da Sofia Paixão parece-me lindamente. Que me dizem?
Podem encontrar a receita AQUI.
6 -Bolachinhas de Gengibre
Bolachinhas de Gengibre – Foto Healthy Bites
Apesar de não serem tipicamente Portuguesas, eu adoro Biscoitos de gengibre e esta receita é uma delicia.
A receita de Bolachinhas de Gengibre está AQUI.
7 – Broas Castelares
Broas Castelares – Foto Healthy Bites
Estas sim são presença obrigatória nos Natais cá de casa. Adoro Broas Castelares e esta versão que fiz no ano passado é para lá de deliciosa.
A Receita é minha e pode ser encontrada AQUI.
8 – Bolo Rei de Fumados
Bolo Rei de Fumados – Foto Temperos da Argas
Nunca fiz este Bolo Rei da nossa Márcia mas este ano não me escapa.
Só de pensar neste conceito já fico a Babar. E vocês?
Podem encontrar a receita no Blog “Temperos da Argas” AQUI.
9 – Estrelas com Especiarias de Natal
Estrelas com Especiarias de Natal – Foto Gluten Free com Paixão
A Sofia Paixão do Blog “Gluten Free com paixão” tem estas Estrelas lindas lá pelo blog.
Mal vi a foto fiquei super tentada em experimentar e claro que vai acabar por acontecer. São lindas não são?
Podem encontrar esta receita AQUI.
10 – Perú Recheado
Perú Recheado de Natal – Foto Healthy Bites
Tradicionalmente cá por casa almoço de Natal tem de ter perú Recheado.
Esta é a Receita que se faz por cá. Espero que gostem!
11 – Torta de Claras
Torta de Claras – Foto Temperos da Argas
Natal é também sinónimo de Doçaria Conventual e esta Torta de claras da Márcia Patricio é de babar só pelas fotos. Não concordam?
Podem encontrar esta receita AQUI.
12 – Infusão de Laranja e Especiarias
Infusão de Laranja e Especiarias – Foto Healthy Bites
E nas longas conversas em familia pela noite fora uma Bebida bem quente aquece a alma e o corpo.
Esta infusão é simplesmente deliciosa e é também aqui do blog.
Podem encontrar esta receita AQUI.
13 – Rabanadas
Rabanadas Paleo – Foto Healthy Bites
Também da saga doces de Natal Tradicionais não podem faltar Rabanadas. Eu não sou fã… mas esta fiz no ano passado e confesso que até gostei… o doce de ovos faz a diferença.
A Receita está AQUI.
14 – Chocotone Low Carb
Chocotone – Foto Healthy Bites
E o Bolo Tipicamente Italiano mas na Versão de Chocolate e avelãs? E ainda por cima LOW CARB!!!
Receita AQUI.
15 – Pavlova Paleo
Pavlova Paleo – Foto Healthy Bites
E numa mesa de Natal fica sempre bem uma Rainha. Uma Pavlova embeleza qualquer mesa e tem cada vez mais fãs cá em Portugal.
A Receita é minha e pode ser encontrada AQUI.
Para ser mais fácil de encontrar não deixe de guardar este Guia Natalício no Pinterest.
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]]>Jantarinho a 3.. que a mini é a prova de que quando o amor não cabe no peito nascem os filhos 😉
O Menú foi o seguinte:
Entrada: Bruschettas Caprese
Prato Principal: Polvo à Lagareiro com Batata doce no forno
Sobremesa: Petit Gateau
De oferta ao amor grande… Uma caixinha de Trufas de São Valentim
Também como sugestão… o sempre Badalado Fondue de Chocolate e Pimenta Rosa
Espero que gostem!
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]]>Podemos sempre minimizar os “danos”, escolhendo melhores ingredientes… e não fazendo drama se nos apetecer comer algo que não seja assim tão saudável… se for só uma coisinha dentro de tudo o que é ingerido não será muitooooooo problemático…
O Nosso Natal cá por casa foi assim:
CONSOADA
Entradas:
- Fofos de Bacalhau – Receita AQUI
- Tâmaras com Queijo creme e Nozes – Receita AQUI
- Queijinhos
- Paio de pimenta preta PaleoPig
- Bacalhau com Broa – Receita AQUI
- Arroz Doce feito com leite de amêndoa e açúcar de coco
- Bolo Rainha – Receita AQUI
- Figos com Nozes
- Broas Castelares – Receita AQUI
- Nozes de Cascais – Receita AQUI
- Pavlova Paleo – Receita AQUI
- Infusão de Laranja e Especiarias – Receita AQUI
- Perú Recheado – Receita AQUI
- Mousse de Chocolate – Receita AQUI
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- Bolo de Aniversário
- Quiches
- Pão de Queijo
- Tarte de Batata Doce e Especiarias
- Salame de Chocolate
- Chouriço/Queijo/Azeitonas/Patês
- Crackers
- Sopa de Peixe
- Fizemos ainda um Belo Bacalhau gratinado
- Tarte de amêndoa/Pavlova com Lemon Curd/Pão de Ló
- Mousse de Chocolate
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