Faz pouco tempo adquiri finalmente uma Slow Cooker. Andava a namorar as que apareciam pelo Lidl faz imenso tempo e apesar de serem bastante em conta estava receosa que se tornasse mais “um mono” cá em casa.

Quando finalmente me decidi a adquirir uma, decidi também abraçar a missão: usar e  abusar dela e fazer o investimento valer a pena. Para que isto aconteça preciso obviamente de fazer muito mais do que a tradicional carne.

A Carla do Cozinha à La Carte mostrou-me um Fudge feito na Slow cooker que saiu na BBC Home Cooking Series Christmas e obviamente eu tinha de experimentar. A Receita é uma clássica cá de casa mas desta vez confecionada na slow cooker.

E sabem que mais? É talvez o melhor sítio para fazer fudge. Derrete chocolate sem queimar e sem necessitar que se mexa constantemente. A consistência do Fudge fica perfeito e será sem dúvida a forma como vou passar a fazer sempre o Fudge.

Claro que desapareceu em menos de nada. Tenho um Chocoholic anónimo cá em casa que já pediu para repetir.

Também pode oferecer este Fudge como presente de Natal para os que mais gostar, é algo que envio sempre nos meus cabazes de Natal e faz sempre muito sucesso. Se quiser outras sugestões de Presentes de Natal DIY na E-PALEO nº3. Saiba mais sobre a revista AQUI.

Gostou desta receita? Guarde-a no Pinterest.

Se realizar a Receita de Fudge de Chocolate na SlowCooker ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 

O conteúdo Fudge de Chocolate na Slow Cooker aparece primeiro em Healthy Bites.

Confesso que cá por casa a Páscoa é uma época festiva que passa um pouco ao lado, serve normalmente de “Desculpa”para juntar a família para um almoço demorado (Todas as desculpas são boas para juntar a família certo?). 

Mas se a Páscoa passa ao lado, as amêndoas nos corredores de supermercado não passam despercebidas. Este ano as coisas são diferentes mas normalmente acabavam sempre por vir um ou dois pacotes de amêndoas parar cá a casa. 

Normalmente trazemos um de amêndoas com Chocolate e outro com amêndoas tipo rústicas que são as minhas preferidas. 

As amêndoas de chocolate são fáceis de reproduzir mas para me deliciar com as minhas amêndoas preferidas decidi recriar as Amêndoas de Páscoa rústicas à minha maneira.

Amêndoas de Páscoa

As amêndoas doces começaram a ser produzidas em França.  O Objectivo na altura era que as amêndoas se conservassem por mais tempo o que acontecia com a cobertura açucarada.

Já a tradição das amêndoas oferecidas na Páscoa resulta do antigo culto prestado ao ovo como símbolo da Ressurreição e eternidade. 

Independentemente dos hábitos de cada família, em Portugal é tradição antiga a troca de amêndoas confeitadas entre padrinho/madrinha e respectivos afilhados.

Este ano poderá não ser fácil trocar as amêndoas, nem caçar os ovos de chocolate no quintal de família mas espero que esta receita ou a Receita de Ovos de Páscoa de colher vos possa adoçar a vossa Páscoa.

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Se realizar a Receita de Amêndoas da Páscoa Rústicas ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 

O conteúdo Amêndoas da Páscoa Rústicas aparece primeiro em Healthy Bites.

Ainda que tradicionalmente o Halloween não seja uma celebração nossa a verdade é que começa cada vez mais a ganhar fãs no nosso país.  Os miúdos querem envergar máscaras, comer docinhos e é mais uma desculpa para fazerem festas e se divertirem. E se assim é, se serve para que se criem boas memórias de mais um dia divertido e de festa então eu sou super a favor de comemorar o Halloween.

Dedos de Bruxa

Todos os anos, na altura do Halloween as bolachinhas em forma de “Dedos” invadem as redes sociais. Existem as mais variadas receitas. Umas mais saudáveis que outras, umas com melhores ingredientes que as outras mas esta é a minha versão: sem glúten, sem Refinados, Paleo e com opção sem Lacticínios e por isso Vegan.

Já andava com os dedos de bruxa debaixo de olho faz uns anos mas acabei por nunca experimentar adaptar a receita para a minha versão.

Este ano, inspirada pela comemoração do Halloween na Escola da pequena (ainda não sei bem como a vou vestir) decidi que estava na altura de preparar umas iguarias para o Halloween.

Lá saíram os Dedos de Bruxa mas ainda vão sair mais delicias para o nosso jantar na noite de Halloween.

Mas se procuras outro tipo de receitas docinhas vê AQUI se encontras algo que te agrade. 

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Se realizar a Receita de Dedos de Bruxa assustadoramente deliciosos ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints!
Obrigado! 

O conteúdo Dedos de Bruxa assustadoramente deliciosos aparece primeiro em Healthy Bites.

Finalmente decidi refazer esta tarte e tirar-lhe umas fotos dignas de registo.
Fiz pela primeira vez esta tarte em abril de 2018. Fez um sucesso enorme cá em casa (não tivesse eu um chocoholic cá em casa).  Na altura fui fazer um workshop a Ermesinde, na minha querida SweetHouse (tenho de voltar) e levei esta receita que fez um enorme sucesso. Era certo e sabido que era uma receita vencedora por isso tinha de ser partilhada com vocês.

Em Junho passado, quando recebi o convite para criar 5 receitas para a Revista Saber Viver, que fossem ideais para um final de dia de praia, não hesitei em escolher a Famosa Receita de Tarte de Chocolate e Coco.

Agora, chegou a altura de a dar a conhecer a todos vós. Esta é uma tarte de simples confecção, não necessita de forno e pode ser feita com um simples processador. É Vegan, não tem glúten nem açúcares refinados. Não posso dizer que é saudável (um doce é sempre um doce) mas é muito melhor do que outras sobremesas com outro tipo de ingredientes. 

Para outras sugestões de sobremesas deliciosas é só espreitarem AQUI.

Vamos então à deliciosa Receita de Tarte Vegan de Chocolate e Coco:

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Se realizar a Receita de Tarte Vegan de Chocolate e Coco ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints!
Obrigado! 

O conteúdo Receita de Tarte Vegan de Chocolate e Coco aparece primeiro em Healthy Bites.