Doces, molhos, Paleo, Vegan

Leite Condensado (Vegan, Paleo, Sem açúcar refinado)

Provavelmente já se cruzaram com inúmeras receitas de leite condensado caseiro nas versões, vegan, paleo… sem açúcares refinados…
Caso ainda não conheçam estas versões… aqui fica a minha…
Fica cremoso… mesmo como o leite condensado que compramos…
A nivel de quantidades… uma receita destas equivale depois de pronto a uma lata de leite condensado normal…



Receita:

Ingredientes:

  • 400 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de xarope de ácer (poderá substituir por outro adoçante caso queira)
Passo a passo:

Levar um tacho ao lume com o leite de coco até começar a ferver.
Juntar o xarope de ácer e misturar bem com uma vara de arames, colocar o lume no minimo e deixar ferver mexendo ocasionalmente até ficar com a consistência desejada.
Podem utilizar nas vossas receitinhas…

Espero que gostem!

Parceiro nesta receita: As Castiças

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Receita de Abril 2018, atualizada em Junho 2018

7 Comentários

  1. Carla Melo

    3 Setembro 2018 at 9:20 pm

    O acér pode ser substituído por mel ou alterará a consistência e o sabor<? Obrigada!!!

    1. HealthyBites

      3 Setembro 2018 at 9:32 pm

      Pode substituir sem problema. O sabor ficará pela certa ligeiramente diferente mas vai cumprir o efeito 🙂

      1. Maria

        7 Julho 2019 at 8:09 pm

        bem haja pela partilha desta receita!

        Pode-se substituir por açúcar amarelo?

        Grata
        Continue! as suas receitas são divinais 🙂

        1. HealthyBites

          10 Julho 2019 at 9:45 pm

          Olá Maria.
          Antes de mais agradeço muito o seu feedback.
          Sim, poderá fazer a substituição por açúcar amarelo.

          Um grande beijinho!!!

  2. Love Adventure Happiness

    25 Julho 2019 at 7:38 am

    O leite de côco que fala é daquele tipo de lata que tem as 2 fases ou é bebida de côco?
    Obrigada

    1. HealthyBites

      25 Julho 2019 at 11:02 pm

      Olá… Leite de coco para mim é o inteiro… o de lata portanto… Como indicou o outro é bebida de coco, ao ser na sua maioria água não resultará da mesma forma nas receitas.
      Beijinho

  3. A mousse de lima vegan (e sem lactose) que se faz com 4 ingredientes | Jet7

    20 Dezembro 2019 at 9:50 am

    […] mililitros de iogurte de coco (pode ser caseiro);— Uma dose de leite condensado de coco (pode ser caseiro);— Três […]

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