Arquivo de mirtilos - Healthy Bites Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas! Fri, 10 Sep 2021 07:07:49 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://healthybites.pt/wp-content/uploads/2020/05/cropped-healthybites_favicon-32x32.png Arquivo de mirtilos - Healthy Bites 32 32 Mini Tartes Paleo de Lemon Curd e Mirtilos https://healthybites.pt/tarte-de-lemon-curd-e-mirtilos/ https://healthybites.pt/tarte-de-lemon-curd-e-mirtilos/#respond Tue, 28 Jul 2020 10:00:00 +0000 https://healthybites.pt/2017/08/09/tarte-de-lemon-curd-e-mirtilos/ Limão e Mirtilos é sempre uma combinação vencedora e cá por casa somos mesmo super fãs. Estas Mini Tartes Paleo de Lemon Curd e Mirtilos são das sobremesas favoritas de Verão e fazem sempre sucesso nos almoços de família e jantares de amigos. Cá por casa a pequena Judite é grande fã de mirtilos. Na […]

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]]> Limão e Mirtilos é sempre uma combinação vencedora e cá por casa somos mesmo super fãs. Estas Mini Tartes Paleo de Lemon Curd e Mirtilos são das sobremesas favoritas de Verão e fazem sempre sucesso nos almoços de família e jantares de amigos.
Cá por casa a pequena Judite é grande fã de mirtilos. Na verdade, desde cerca dos 7 meses que cada vez que come mirtilos vai uma caixinha de seguida e foi por essa razão deixei de comprar mirtilos no supermercado. Cada vez que comprava uma caixinha ela desaparecia num ápice e nunca dava para nada.  Descobri a Drupus Wild Bessy no Verão de 2017 e passei a encomendar sempre de lá. Uma caixinha de 1kg ou mais de cada vez.
Para além dos mirtilos e framboesas, que foi como os conheci, hoje vendem muito mais produtos: Cabazes de fruta e legumes, physalis e agora descobri que também estão a entregar figos (claro que já fiz a minha encomenda). Dependendo da época do ano o que existe para encomendar é sempre diferente mas é garantido que vem sempre com coisinhas boas.
Quando chegam as minhas encomendas já se sabe uso que em tudo e mais alguma coisa. Para perceberem do que falo, posso dizer que a pequena Judite fica furiosa por lhe “gastar os mirtilos”.

Mini Tartes Paleo de Lemon Curd e Mirtilos

Estas Mini Tartes Paleo de Lemon Curd e Mirtilos são uma das sobremesas favoritas de Verão cá por casa.  A Receita de Lemon Curd que uso é a que está no blog e tem tanto de simples como de deliciosa. Quanto à massa fica bem em qualquer tarte que queiram experimentar aí por casa.
Se procuras outras receitas de tartes deliciosas esta Tarte de Chocolate é para ti ou então esta deliciosa Tarte de Caramelo e Noz Pecan que eu preciso mesmo de repetir.
Mini Tartes Paleo de Lemon Curd e Mirtilos Mini Tartes Paleo de Lemon Curd e Mirtilos Mini Tartes Paleo de Lemon Curd e Mirtilos
Mini tartes de Lemon Curd e Mirtilos
Frescas, deliciosas ideais para um almoço de Verão.
Doses6 tartes
Tempo Preparação10 minutos
Tempo Cozedura12 minutos
Tempo passivo2 horas
Ingredientes
Para a massa
Para as tartes
Instruções de preparação
Para a massa
  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
  2. Bata os ovos, com o mel e o óleo de coco.
  3. Junte aos líquidos a farinha de amêndoa, a farinha de araruta, a farinha de coco e o sal e mexa bem até estar bem incorporada.
  4. Enfarinhe uma bancada com um pouco de farinha de araruta e amasse a massa até descolar das mãos.
  5. Coloque numa tarteira e pressione com os dedos por forma a cobrir toda a base da tarteira.
  6. Pique a massa com um garfo e cubra a borda da massa com papel de alumínio (para não queimar) e leve ao forno durante 12 minutos.
  7. Retire o papel de alumínio e deixe a base arrefecer.
Montar as Tartes
  1. Coloque o Lemon Curd sobre a base.
  2. Cubra com os mirtilos.
  3. Coloque algumas raspas de limão sobre a tarte.
  4. Leve ao frio até à hora de servir.
Recipe Notes

Receita de LEMON CURD -> AQUI

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Tartes de Lemon Curd Tartes de Lemon Curd Tartes de Lemon Curd

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Receita Original de Agosto de 2017 actualizada em Julho 2020.

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]]> https://healthybites.pt/tarte-de-lemon-curd-e-mirtilos/feed/ 0 Receita de Bolo sem Glúten de Limão e Mirtilos https://healthybites.pt/recipe/receita-de-bolo-sem-gluten-de-limao-e-mirtilos-sem-gluten-sem-lactose-paleo/ https://healthybites.pt/recipe/receita-de-bolo-sem-gluten-de-limao-e-mirtilos-sem-gluten-sem-lactose-paleo/#respond Thu, 09 Aug 2018 12:24:27 +0000 https://healthybites.pt/?post_type=recipe&p=1659 Hoje deixo esta sugestão: Receita de Bolo sem glúten de Limão e Mirtilos… que vos parece? Faz mais de um ano (Julho de 2017) que fiz esta receita pela primeira vez, na altura a minha pequena tinha 8 meses e andava viciada em mirtilos, é certo que 11 meses depois o vicio dos mirtilos continua […]

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]]> Hoje deixo esta sugestão: Receita de Bolo sem glúten de Limão e Mirtilos… que vos parece?

Faz mais de um ano (Julho de 2017) que fiz esta receita pela primeira vez, na altura a minha pequena tinha 8 meses e andava viciada em mirtilos, é certo que 11 meses depois o vicio dos mirtilos continua mas agora demonstra que os quer de forma diferente.
Lembro-me que gritava e esticava muito os braços assim que via as bolinhas escuras e só se calava quando lhe dávamos finalmente a suas bolinhas para fazer uma bela “ginástica” de dedos… foi com ajuda dos mirtilos que desenvolveu de forma rápida a motricidade fina pois foi com eles que aprendeu a pinçar com os seus dedinhos.
Quando recebi em casa a forma Brilliance da Nordic Ware disponível na Le Cuine Portugal tudo o que me apeteceu foi ligar o forno e experimentar de imediato a minha nova forma…

Sabia que o bolinho ia ficar lindo e precisava de uma receita que lhe fizesse jus à beleza em sabor. Fui à dispensa e ao frigorifico para perceber o que havia cá por casa e rapidamente percebi que havia uma receita capaz de dignificar uma forma como esta.

Sim… a minha receita de bolo sem glúten de limão e mirtilos.

Coloquei mãos à obra e não me enganei: esta receita de bolo sem glúten de limão e mirtilos continua a ser deliciosa como me lembrava e o bolo ficou lindo e apetitoso!
 
Como em todas as receitas de bolos no blog, este bolo não tem glúten, não tem lactose, nem açúcares refinados: é paleo!
Deixo ainda a sugestão de outras receitas de Bolos sem glúten e sem Lactose sugiro o Bolo Mármore de Banana e Cacau ou o Bolo de Tâmaras e Arroz são ambos deliciosos.
Receita de Bolo sem Glúten de Limão e Mirtilos Receita de Bolo sem Glúten de Limão e Mirtilos Receita de Bolo sem Glúten de Limão e Mirtilos
Receita de Bolo sem Glúten de Limão e Mirtilos
Doses6 pessoas
Tempo Preparação15 minutos
Tempo Cozedura45 minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Num processador ou robot de cozinha juntar todos os ingredientes com excepção dos mirtilos e misturar bem até obter uma massa homogéna.
  2. Gentilmente misturar os mirtilos na massa e colocar a massa na forma devidamente untada.
  3. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos (faça o teste do palito).
  4. Bom apetite!

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Receita de Bolo sem Glúten de Limão e Mirtilos Receita de Bolo sem Glúten de Limão e Mirtilos Receita de Bolo sem Glúten de Limão e Mirtilos

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Obrigado! 

 

Receita original de Julho 2017 atualizada em Agosto 2018


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