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Básicos Doces, DIY - PRESENTES, Paleo, Receitas, Sem Frutos secos, Sem Glúten, Sem lacticínios, Vegan/Vegetariano

Lemon Curd Paleo

15 Novembro 2020

Lemon Curd é aquele doce fantástico para quem como eu adora limão. Esta versão de Lemon Curd Paleo não é menos deliciosa que a original e é um ótimo complemente para as suas sobremesas.

Sim, eu sei que os limões estão caríssimos (sou uma eterna revoltada com isso) mas cá em casa não vivemos sem eles! Usamos na água com limão matinal (não, não é porque emagrece é porque ajuda na disciplina diária de ingestão de líquidos) usamos nas deliciosas panquecas de limão, no bolinho de limão e mirtilos tão apreciado cá em casa e em tantas outras receitas. É mesmo um caso de amor! 

Lemon Curd Paleo

Quanto ao Lemon Curd é só um dos meus doces favoritos. Na verdade é muito versátil pois dá para fazer imensas coisas.
Já pensaram nas imensas utilizações que um frasquinho de Lemon Curd pode ter? Fica fantástico para comer com iogurte grego. É uma ótima combinação para umas barritas de granola ou para rechear uns macarrons de coco. E que tal umas tartes de Lemon Curd? Também são deliciosas. E claro, um frasquinho de Lemon Curd também é um óptimo presente para oferecer no Natal por exemplo. 
A verdade é que Lemon Curd é bom até mesmo para comer à colher. É claro que não nos devemos esquecer que um doce é sempre um doce e que deve sempre ser comido com moderação. Sim, mesmo que seja feito com açúcares não refinados.
Neste Lemon Curd usei xarope de ácer como adoçante, e usei ovos inteiros em vez das gemas como na versão tradicional.
Mas está na hora de partilhar a receita com vocês não é assim? Espero que gostem!
Lemon Curd Paleo Lemon Curd Paleo Lemon Curd Paleo
Imprimir Receita
Lemon Curd
Delicioso Lemon Curd para usar nas suas receitas ou para comer à colher.
doce de limão
Tempo Preparação 5 minutos
Tempo Cozedura 20 minutos
Doses
ml
Ingredientes
  • 2 limões (raspas)
  • 1/2 chávena sumo de limão deve precisar de 2 limões médios
  • 3 ovos
  • 1/4 chávena xarope de ácer
  • 6 c.sopa óleo de coco
Tempo Preparação 5 minutos
Tempo Cozedura 20 minutos
Doses
ml
Ingredientes
  • 2 limões (raspas)
  • 1/2 chávena sumo de limão deve precisar de 2 limões médios
  • 3 ovos
  • 1/4 chávena xarope de ácer
  • 6 c.sopa óleo de coco
doce de limão
Instruções de preparação
  1. Coloque os ovos, as raspas de limão e o xarope de ácer dentro de um tacho para ir ao lume e bata bem.
  2. Ligue o lume médio e vá mexendo sempre a mistura de ovos e mel até a mistura começar a ficar mais grossa.
  3. Junte o sumo de limão e o óleo de coco, ao ritmo de uma colher de cada vez e misture sempre bem até a mistura engrossar à textura desejada.
  4. Se não for para usar de imediato, coloque num frasco de vidro esterilizado ainda quente, tape e vire o frasco com a tampa para baixo para que o Lemon Curd fique em vácuo e se conserve por mais tempo.

Gostou desta receita? Guarde-a no Pinterest.

doce de limão doce de limão doce de limão

Se realizar a Receita de Lemon Curd Paleo ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais ou partilhe diretamente comigo para que possa também partilhar as vossas fotos. Por favor, não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 

Receita de Agosto de 2017 editada em Novembro de 2020.
TAGS:limão
6 Comentários
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  • Ana Margarida Teixeira
    7 Janeiro 2019

    Olá, Teresa! Posso colocar como cobertura de bolo? Estava a pensar fazer o bolo de limão com sementes de papoila e colocar esta cobertura…
    Bom ano! beijinho

    Reply
    • HealthyBites
      Ana Margarida Teixeira
      7 Janeiro 2019

      Olá… Claro que sim… Deve ficar simplesmente delicioso… Depois quero ver o resultado ☺️☺️☺️

      Reply
  • Patricia
    31 Julho 2020

    Dá parabttocar o agave por mel ou xilitol? Se sim quantas colheres?

    Reply
    • HealthyBites
      Patricia
      31 Julho 2020

      Agave não 🙂 Ácer 🙂 que eu não uso agave 🙂 Mas sim pode trocar por mel na mesma quantidade. Relativamente ao xilitol tem de adaptar a quantidade mas também dá de certeza!

      Reply
  • ELIENE
    14 Maio 2021

    Olá!
    Gostava de fazer essa receita na bimby. É possível?
    Bjs e obrigada.

    Reply
    • HealthyBites
      ELIENE
      16 Maio 2021

      Olá Eliene… de certeza que sim… basta adaptar os passos 🙂

      Reply

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Healthy Bites | Receitas sem glúten * Dicas domésticas
👸BOLO RAINHA LOW CARB {Receita} E em dia de Re 👸BOLO RAINHA LOW CARB {Receita}
E em dia de Reis temos um Belo Bolo Rainha para Festejar e este na versão LOW CARB.
É uma receita bastante fácil de fazer, apenas demora algum tempo por causa das fermentações.
É LOW CARB ... muito poucos hidratos e sem farinhas e açúcar refinados.
Usei nesta receita os produtos da @koro_pt dos quais estou cada vez mais fã, dada a relação qualidade preço. O eritritol tem um preço top... a farinha de amêndoa é das mais baratas do mercado (se não a mais barata mesmo) ... e os produtos são realmente bons.
Já sabem que podem ter 5% de desconto nas encomendas da @koro_pt se usarem o código 
👉 BITES5 👈
Quanto à receita deixei-a nas fotos, deslize-as para a conhecer 👉👉
🤴👸Também tem bolo Rei ou Rainha aí por casa em dia de Reis? Ou não liga a esta tradição?
Espero que goste desta deliciosa receita 
Um beijinho, Teresa! 😘
#healthybitespt #lowcarb #semgluten #semglúten #semlactose #bolo #bolorainha
3 TRUQUES PARA NÃO PASSAR A FERRO Sim, eu admito 3 TRUQUES PARA NÃO PASSAR A FERRO
Sim, eu admito: ODEIO PASSAR A FERRO!
Tenho sempre a mania de escolher as roupas que acho que não vão precisar de ferro... e tenho sempre a esperança que se normalize o vinco da roupa 😅 masss existem alguns truques que utilizo para minimizar os vincos da roupa!
A brigadadovinquinho que não venha chatear... não é assim @catarinapoupadinha
??? 😅
E que tal costuma usar estes truques? Que outros pode partilhar comigo?
Um beijinho e boa noite, Teresa! 😘❤
#healthybitespt #healthydicas #passaraferro
LOMBO DE SALMÃO SOCKEYE SELVAGEM DO ALASKA NO FOR LOMBO DE SALMÃO SOCKEYE SELVAGEM DO ALASKA NO FORNO [Receita]
Sou grande fã de salmão e tento que sempre que como que este seja salmão selvagem... consumir Peixe do Alaska dá-me automaticamente essa garantia e como estamos no mês @alaskaseafoodpt tenho para si uma receita deliciosa! 
O Salmão Selvagem Sockeye do Alaska é um dos meus favoritos: muito saboroso, de grande qualidade, mais saudável e também mais sustentável pois a pesca no Alaska é sujeita a politicas apertadas no que ao consumo de recursos diz respeito e não só.
Este lombo de salmão Sockeye que preparei tem uma cor única que nos faz distingir facilmente de que peixe se trata... Relativamente à receita ficou verdadeiramente delicioso e é tão simples que quero partilhar consigo esta receita.
A receita é bem simples:
👉Numa taça coloque 100 gramas de manteiga derretida com 2 c.sopa de sumo de limão, 5 dentes de alho esmagados e 1 c.sopa de mel e misture.
👉Num tabuleiro de ir ao forno, com uma folha de papel vegetal no fundo, coloque rodelas de limão e o Lombo de Salmão Sockeye sobre as fatias com a pele virada para baixo.
👉Tempere o salmão com sal e pimenta e verta a mistura de manteiga sobre o salmão.
👉Feche o salmão dentro de um papelote e deixe marinar durante 15 minutos.
👉Depois leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
👉Retire do forno, abra o papelote, regue o lombo com a manteiga e retorne ao forno no modo Grelhador durante 5 a 7 minutos.
👉Sirva com uma salada e delicie-se!
E agora diga-me ficou ou não curiosa com este tipo de salmão? Experimente... vai ver que é realmente diferente!
No site da @alaskaseafoodpt encontra os sitios onde pode comprar este salmão... e sim, estão à venda na maioria dos supermercados habituais.
Espero que goste desta sugestão.
Um beijinho, Teresa!❤😘
#healthybitespt #alaskaseafood, #salmaoselvagem , #salmaoselvagemalaska, #escolhealaska #souselvagem
CORTINAS TÉRMICAS Esta foi a solução que enco CORTINAS TÉRMICAS 
Esta foi a solução que encontrei para o quarto da Judite...
O quarto da Judite era frio e desconfortável... sentiamos o vento no interior do quarto e eu andava angustiada com aquilo.
Trocar a janela, que seria obviamente a solução ideal era caríssimo e sinceramente nesta altura não dava mesmo jeito nenhum.
Foi nesta saga que encontrei as cortinas térmicas e resolvi o problema do quarto da Judite (de forma provisória... quero por uma janela nova quando conseguir)  por menos de 50€ 😊
Estou super satisfeita e recomendo mesmo muito esta solução para quem não quer ou não pode investir em Janelas novas.
Deico o link directo para as cortinas nos stories e também no link da Bio.
Um beijinho e boa noite, Teresa! ❤😘
#healthybitespt #healthydicas #cortinastermicas #isolamento
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O Salmão Selvagem Sockeye do Alaska é um dos meus favoritos: muito saboroso, de grande qualidade, mais saudável e também mais sustentável pois a pesca no Alaska é sujeita a politicas apertadas no que ao consumo de recursos diz respeito e não só.
Este lombo de salmão Sockeye que preparei tem uma cor única que nos faz distingir facilmente de que peixe se trata... Relativamente à receita ficou verdadeiramente delicioso e é tão simples que quero partilhar consigo esta receita.
A receita é bem simples:
👉Numa taça coloque 100 gramas de manteiga derretida com 2 c.sopa de sumo de limão, 5 dentes de alho esmagados e 1 c.sopa de mel e misture.
👉Num tabuleiro de ir ao forno, com uma folha de papel vegetal no fundo, coloque rodelas de limão e o Lombo de Salmão Sockeye sobre as fatias com a pele virada para baixo.
👉Tempere o salmão com sal e pimenta e verta a mistura de manteiga sobre o salmão.
👉Feche o salmão dentro de um papelote e deixe marinar durante 15 minutos.
👉Depois leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
👉Retire do forno, abra o papelote, regue o lombo com a manteiga e retorne ao forno no modo Grelhador durante 5 a 7 minutos.
👉Sirva com uma salada e delicie-se!
E agora diga-me ficou ou não curiosa com este tipo de salmão? Experimente... vai ver que é realmente diferente!
No site da @alaskaseafoodpt encontra os sitios onde pode comprar este salmão... e sim, estão à venda na maioria dos supermercados habituais.
Espero que goste desta sugestão.
Um beijinho, Teresa!❤😘
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CORTINAS TÉRMICAS Esta foi a solução que enco CORTINAS TÉRMICAS 
Esta foi a solução que encontrei para o quarto da Judite...
O quarto da Judite era frio e desconfortável... sentiamos o vento no interior do quarto e eu andava angustiada com aquilo.
Trocar a janela, que seria obviamente a solução ideal era caríssimo e sinceramente nesta altura não dava mesmo jeito nenhum.
Foi nesta saga que encontrei as cortinas térmicas e resolvi o problema do quarto da Judite (de forma provisória... quero por uma janela nova quando conseguir)  por menos de 50€ 😊
Estou super satisfeita e recomendo mesmo muito esta solução para quem não quer ou não pode investir em Janelas novas.
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"TOU" 2023... PODES VIR... 2022 não foi o ano qu "TOU" 2023... PODES VIR...
2022 não foi o ano que esperava mas não posso dizer que não agradeço alguns ensinamentos que ele me deu!!!
Com eles espero um 2023 do Caraças... vai ter de ser!
2023 vou-te entregar a melhor versão de mim...acabaram as desculpas!
Que em 2023 possamos todos ser a melhor versão de nós mesmos! 
(PUB) Estão a ver estas leggings da @prozisportugal que uso no treino? São fantásticas mas são tamanho L e não tarda estão para dar porque não é um tamanho que me identifica mas quero muito que me fiquem largas... até porque a roupa de desporto da @prozis é incrivel e eu quero muito coisinhas novas para me motivar.
Caso a roupa de desporto nova também vos ajude com a motivação espreitem no site da @prozis e usem o código BITES10 para terem 10% de desconto nas encomendas. 
Vamos fazer de 2023 o nosso ano? Sei que não estou sozinha e tenho muitas pessoas desse lado que precisam de motivação tal como eu!
Umas boas entradas e obrigada por estarem desse lado!
Um grande beijinho, Teresa! 😘❤
📸 de capa: @martacurtophotography
#healthybitespt #prozis #prozisportugal
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