Arquivo de mozzarella ralada - Healthy Bites Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas! Thu, 30 Dec 2021 10:46:01 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://healthybites.pt/wp-content/uploads/2020/05/cropped-healthybites_favicon-32x32.png Arquivo de mozzarella ralada - Healthy Bites 32 32 Receita de Hamburguer XXL na Yammi2 https://healthybites.pt/recipe/receita-de-hamburguer-xxl-na-yammi2-sem-gluten-paleo/ https://healthybites.pt/recipe/receita-de-hamburguer-xxl-na-yammi2-sem-gluten-paleo/#respond Thu, 24 Jan 2019 22:29:42 +0000 https://healthybites.pt/?post_type=recipe&p=3647 Hoje trago uma receita diferente, mas não menos deliciosa. Experimentem esta Receita de Hambúrguer XXL na Yammi2 . Faz já uns anos quando descobri a Receita da Joana Roque de Hamburgão no Forno. De quando em quando faço uma adaptação desta receita para as refeições cá de casa. Desta vez decidi partilhar com vocês mais uma […]

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]]> Hoje trago uma receita diferente, mas não menos deliciosa. Experimentem esta Receita de Hambúrguer XXL na Yammi2 .

Faz já uns anos quando descobri a Receita da Joana Roque de Hamburgão no Forno. De quando em quando faço uma adaptação desta receita para as refeições cá de casa.

Desta vez decidi partilhar com vocês mais uma das minhas adaptações do Hamburgão. Para me facilitar a tarefa fiz tudo na minha Yammi2… até picar a carne. Já vos falei do quão mau é comprar “carne” já picada? E o que ganhamos em Higiene dos alimentos em picar a carne em casa?

Bem, se não falei eu explico tudo… Então, basicamente a carne picada já embalada leva muito mais do que apenas carne como seria esperado. Já experimentaram ler os ingredientes de uma dessas embalagens? Então, para a próxima, vão ler com cuidado e atenção. Começa logo pelo nome “Preparado de Carne Picada”. Se é preparado, já pressupõe que não é só carne, não é verdade? Pronto, então agora é só ler do que é feito… pão ralado, ovo, sangue e alguns e’s… Já perceberam?

E relativamente à carne picada no talho… Bem se forem os primeiros do dia com a máquina lavadinha… mas, na verdade, eu prefiro sempre picar a carne em casa.

Bem,  mas o que vocês devem querer é mesmo a receita. 

Eu sou muito chata e não vos dou a receita sem vos deixar ainda outras sugestões: a Lasanha de Frango e Beringela por exemplo e também a Pizza em Base de Batata doce. Que vos parece?

Receita de Hamburguer XXL na Yammi2 Receita de Hamburguer XXL na Yammi2

Receita de Hamburguer XXL na Yammi2
Um delicioso Hamburguer XXL feito no forno e com a ajuda da Yammi2.
Doses3 pessoas
Tempo Preparação10 minutos
Tempo Cozedura30 minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Corte a carne em pedaços de 3/4 cm e leve-os ao congelador durante cerca de 90 minutos.
  2. Coloque a carne no copo e programe 15segundos na velocidade 10. Retire e reserve.
  3. Sem lavar o copo introduza a cebola e os coentros ao pedaços e programe a função triturar.
  4. Com a espátula faça descer o que se acumulou nas paredes do copo e volte a carregar na função triturar.
  5. Volte a introduzir a carne no copo, tempere com sal a gosto e programe 30 segundos na velocidade 7 na rotação inversa. Com a espátula faça descer o que se acumulou nas paredes do copo e programe mais 20 segundos na velocidade 7 na rotação inversa.
  6. Faça uma bola com todo o preparado e coloque sobre um pirex com 1 fio de azeite no fundo.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
  8. Entretanto numa frigideira salteie os cogumelos em azeite.
  9. Retire o hambúrguer do forno, cubra-o com molho de tomate e queijo ralado e leve novamente ao forno cerca de 10 minutos até o queijo derreter e ficar dourado.
  10. Coloque os cogumelos salteados por cima e sirva de imediato.
  11. Bom Apetite!

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Receita de Hamburguer XXL na Yammi2 Receita de Hamburguer XXL na Yammi2

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Obrigado! 

 

Receita Patrocinada por Yammi2.


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]]> https://healthybites.pt/recipe/receita-de-hamburguer-xxl-na-yammi2-sem-gluten-paleo/feed/ 0 Receita de Pizza de Couve-Flor https://healthybites.pt/recipe/receita-de-pizza-de-couve-flor-paleo-sem-gluten-low-carb/ https://healthybites.pt/recipe/receita-de-pizza-de-couve-flor-paleo-sem-gluten-low-carb/#comments Sun, 29 Jul 2018 23:59:02 +0000 https://healthybites.pt/?post_type=recipe&p=1798 Na passada sexta-feira foi dia de testar novamente a Receita de Pizza de Couve-Flor. Uma Pizza sem glúten, Paleo e ainda como bónus Low Carb, ou seja uma boa ajuda para quem está em processo de perca de peso poder também comer Pizza.   Tinham chegado cá a casa uns utensílios novos da Sweet Selection e uma […]

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]]> Na passada sexta-feira foi dia de testar novamente a Receita de Pizza de Couve-Flor.
Uma Pizza sem glúten, Paleo e ainda como bónus Low Carb, ou seja uma boa ajuda para quem está em processo de perca de peso poder também comer Pizza.
 
Tinham chegado cá a casa uns utensílios novos da Sweet Selection e uma das coisas que recebi foi um tapete de silicone da Lékué especial para pizzas.
A diferença deste tapete para pizzas é o facto de ser furado o que permite que o ar circule e a massa fique mais crocante.
Decidi que seria a altura ideal para testar novamente a Pizza em base de couve-flor que nunca foi uma das minhas favoritas pois a pizza fica sempre meio húmida e molenga…
Visto que este tapete prometia pizzas crocantes, tinha alguma esperança que finalmente iria ficar rendida à Base de couve-flor.
Como estou aqui com toda este lenga lenga já devem ter adivinhado não é? Exacto! Isso mesmo… Mega Sucesso.

Pela primeira vez fiz uma pizza em Base de couve-flor que gostei: ficou menos húmida e até conseguimos comer as fatias à mão… 

Aproveito para vos deixar a noticia que a partir de agora têm 10% de desconto em toda a loja Sweet Selection com o código HEALTHYBITES10 … para mim é uma perdição esta loja <3

Deixo também a receitinha da Pizza que fiz… Espero que gostem e experimentem.
Se procura outras bases de Pizza sem glúten pode testar A Pizza de Frigideira rápida, prática e deliciosa ou então a Surpreendente Pizza em Base de Frango.
Receita de Pizza de Couve-Flor Receita de Pizza de Couve-Flor Receita de Pizza de Couve-Flor
Receita de Pizza de Couve-Flor
Uma pizza calha sempre bem... E esta para além de todas as qualidades que tem ainda é LOW CARB.
Doses3 pessoas
Tempo Preparação15 minutos
Tempo Cozedura25 minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Numa caçarola coloque um pouquinho de gordura (azeite por exemplo) e coloque a couve-flor triturada e tape... Vá mexendo e deixe a couve-flor "transpirar" para soltar o máximo de água possível.
  2. Envolva a couve-flor cozinhada numa muselina e esprema a água em excesso.
  3. Numa taça junte a couve-flor com o queijo, os ovos e os oregãos e envolva bem.
  4. Forre o tabuleiro de pizza com papel vegetal, espalhe a massa no formato desejado com a ajuda de uma espátula e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10minutos.
  5. Com a ajuda do papel vegetal vire a pizza, retire o papel vegetal e leve o tabuleiro com a pizza ao forno mais 5 minutos para secar bem a massa.
  6. Coloque toppings a gosto (na das fotos usei molho de tomate, presunto de parma, mozarrela fresca, courgette às rodelas finas, tomate cherry e oregãos) e leve ao forno até ao queijo derreter. No final coloquei ainda rúcula por cima.
  7. Bom Apetite! 

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Receita de Pizza de Couve-Flor Receita de Pizza de Couve-Flor Receita de Pizza de Couve-Flor

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Obrigado! 


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