Como bons Portugueses que somos, quando nos falam em Sardinhas, automaticamente pensamos nas Sardinhas Assadas gentilmente pousadas numa bela fatia de broa de milho e acompanhadas por uma salada de tomate, pepino e muitos pimentos assados. Não é verdade?

Esta associação que fazemos é  mais forte que nós e normalmente é mesmo difícil de “combater” o óbvio e fazer uma receita diferente. Comemos as Sardinhas sempre da mesma forma e na verdade não há nada de mal com isso.

A verdade é que eu sou fã assumida de sardinhas mas também tenho um problema com assar sardinhas em casa. Moro num pequeno apartamento e apesar de ter uma varanda onde coloco o grelhador as sardinhas deitam sempre imensa gordura. Por isso, gosto muito de comer sardinhas é verdade mas o que adoro mesmo é comer sardinhas assadas fora de casa sem ter de limpar nada. Estão comigo?

Bem, esta receita ajuda-nos a resolver o Problema da limpeza porque é feita no forno e não suja mais que um tabuleiro. Acresce o facto de ser deliciosa,  mas quanto a isso o melhor será mesmo experimentarem não é verdade?

Para a confeccionar usei as Sardinhas Congeladas Gelpeixe  que são uma excelente opção pois são capturadas na sua melhor altura o que faz com que estejam sempre no ponto ideal para cozinhar.

Quanto aos benefícios da Sardinha já sabem: proteína completa e de alto valor biológico, fonte natural de ferro, magnésio, fósforo e vitaminas A, B, D, E e K tudo óptimas razões para as consumir como sabem.

Para outras receitas deliciosas de peixe veja AQUI.

Vamos à receita?

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Em Parceria com a Gelpeixe.

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Cá em Casa dia de Natal tem de ter Peru Recheado na mesa de almoço! E se no ano passado já vos tinha dado esta receita de família, hoje venho atualizar as fotos e colocar mais uma Receita de Recheio porque este ano decidimos variar essa parte.

Dependendo da zona do país e das tradições familiares cada um alinha as refeições natalícias à sua moda!
Cá em casa é tradição o Peru recheado. Sempre me lembro de no dia de Natal o termos na mesa. Na verdade é um prato que gosto imenso mas que só como uma vez por ano… precisamente no dia de Natal pois claro! E as tradições são para ser mantidas não é verdade?

Este ano decidimos variar o Recheio do Peru: fizemos um recheio de castanhas e nozes que ficou só delicioso! Mantivemos a tradição, inovando um pouco e o resultado foi mais uma deliciosa refeição bem Natalícia.

Entre família, prendas e muita comida hoje ainda me sinto meio enfartada. Não saí dos eixos, nem comi nada fora da “minha linha” mas comi demais e hoje estou na verdade enjoada e a chá.

Cá por casa houve ainda Bolo Rainha Paleo, Chocotone Low Carb e Pão de Ló Húmido e estava tudo para lá de delicioso. 

Agora é tempo de recuperar forças que para a semana temos mais festa…

Mas e por aí? Quais são as vossas tradições de Natal?

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Receita de Dezembro de 2017 atualizada em Dezembro de 2018.

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