Como já vos contei noutras alturas ando sempre em busca de encontrar acompanhamentos diferentes para as minhas refeições. 

Por vezes é um desafio e pêras… é muito fácil cair na rotina e tender sempre para os mesmos alimentos, preparados da mesma forma restringindo assim os nutrientes com que alimentamos as nossas células. Combato contra isso e contra a “preguiça” de criar todos os dias.

Outra coisa que tento normalmente responder são os desafios dos leitores. Faz algum tempo recebi uma mensagem que me pedia sugestões para utilizar o aipo. Pensei no assunto e conclui que apenas utilizava o aipo para duas coisas: para a bolonhesa e para sumos verdes.

No entanto, o aipo tem imensos beneficios para a saúde e por isso tentar que fizesse parte da nossa alimentação de outras formas pareceu-me mesmo um bom desafio.

Em restaurantes lembrava-me de já o ter comido em sopa (confesso que não gosto muito de sopa com aipo) mas também em saladas. Rapidamente percebi que saladas podiam sim ser uma opção e decidi experimentar esta mistura de sabores que resultou mesmo muito bem. 

Para fazer a salada utilizei o meu Processador Daily Collection da Philips para laminar bem fininho o aipo e o alho francês e fez toda a diferença no resultado final.

Super aconselho a experimentarem esta salada super fresquinha e que tem mesmo sabor de Verão.

Para outras sugestões de saladas é só espreitar ESTA SECÇÃO do blog.

Vamos à receita!

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Em parceria com a Philips.

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Adoro Almôndegas e cá por casa não sou a unica fã. O marido também adora então de vez em quando lá faço umas Almôndegas por norma de vitela.

Estas Almôndegas de frango foram uma invenção de última hora. Tinha deixado a descongelar uns Bifes de frango e a intenção era grelhar os bifes. Mas depois, recebi umas courgettes lindas e tinha a minha Varinha Mágica com Espiralizador da Philips para experimentar. Tive de alterar os planos… claro!

Esta nova Varinha Mágica da Philips está mesmo super prática. Num só electrodoméstico reune varinha mágica, batedor, espiralizador, picadora e ainda trás um copo para levar batidos.

O espiralizador é óptimo, super prático de usar e com duas grandes vantagens em relação aos outros espiralizadores electricos do mercado: ocupa muito menos espaço e desperdiça muito menos os alimentos. É certo que o que resta dos alimentos acabo sempre para utilizar em sopa mas prefiro usar apenas uma courgette com menos desperdicio do que ficar com restos de duas courgettes para a sopa. Para além disso é resistente… já testei com batata doce e beterraba e ele porta-se muito bem!!!

Para outras receitas com Zoodles, aconselho ESTA receita com camarão e tomate cherry que é verdadeiramente deliciosa!

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