O feedback que tenho de grande parte dos seguidores nas redes sociais é que o Marisco é parte obrigatória em qualquer mesa de festa. Uns preferem os camarões, outros os Bivalves mas a verdade é que uma Sapateira fica sempre bem em qualquer mesa de festa.

Cá por casa adoramos Marisco, todo ele sem excepção e quanto mais simples for a sua preparação melhor.

Quando a Gelpeixe me lançou o desafio de partilhar uma receita com Sapateira pensei: “mas que receita? Sapateira cá em casa comemos sempre ao natural”.

Vejo vezes sem conta recheios de sapateira com tudo e mais alguma coisa: ovos cozidos, pão ralado, pickles, maionese… é um sem número de coisas. Eu acredito que considerem que fique saboroso mas não sabe a sapateira não é verdade?

E assim foi, não haveria outra forma de partilhar uma sapateira deliciosa no blogue do que a melhor forma de a preparar: Ao Natural! Claro que pensei em algo especial para vocês. Umas tostinhas de sementes ideais para acompanhar o recheio que acho sinceramente que vão adorar.

Não acham que é uma ótima sugestão para a mesa de Natal ou Passagem de Ano? Eu ficaria super feliz de contar com este petisco à mesa.

Se quiserem juntar na vossa mesa de festa outras receitas de Marisco deliciosas espreitem por exemplo estas deliciosas Espetadas Cítricas de Camarão ou as simples e deliciosas Ameijôas à Bulhão Pato de que gosto sempre tanto.

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Em Parceria com a Gelpeixe.

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Tenho obviamente ainda muito a melhorar mas todos os dias tento fazer mais um pouco nesta “saga” rumo ao desperdício zero.

As ementas semanais já são algo que eu não dispenso, permitem-me fazer listas de compras específicas e sem extras e dessa forma consigo utilizar tudo o que compro sem deitar nada para o lixo. Esta gestão tem sido essencial para diminuir o desperdício alimentar mas também e não menos importante para diminuir a conta do supermercado.

Os meus essenciais no combate ao desperdício são:

• Fazer uma ementa semanal (analisando primeiro o que tenho em casa no frigorifico, congelador e despensa)
• Fazer uma lista de compras apenas com as faltas para cumprir a ementa estabelecida
• Durante as compras procurar as etiquetas coloridas que indicam os alimentos em fim de prazo (poupo cerca de 30% em cada artigo e ainda evito que os alimentos sejam deitados ao lixo)
• Comprar a granel sempre que possível.
• Levar sacos para as compras, inclusive sacos de pano para legumes e frutas ou frascos de vidro para as compras a granel.
• Chegar a casa e arranjar os legumes e frutas e acondicionar corretamente para que não se estraguem.
• Utilizar o máximo dos legumes aproveitando cascas, sementes e talos sempre que possível

Agora que já dei algumas das minhas dicas para diminuir o desperdício mas podem sempre saber mais no meu e-book “Da Horta à mesa sem desperdício!”

Sementes de Abóbora

São ricas em omega3, fibras, gorduras noas, antioxidantes e minerais como o ferro e o magnésio. Podem ser incluídas na alimentação para melhorar o funcionamento das funções cerebral e cardíaca  mas também para favorecer a saúde intestinal e diminuir a inflamação no organismo o que são óptimas razões para as incluir no na sua alimentação. 

Aprenda este delicioso snack para nunca mais deitar as sementes de abóbora para o lixo. Utilizei a minha Philips Airfryer XXL para fazer este snack e tenho a dizer que cada diz estou mais fã dela. 

Por falar em Airfryer não esquecer que a Philips lançou a APP NutriU com Receitas exclusivas para a Airfryer onde podes também encontrar as receitas Healthy Bites, podes fazer download AQUI para Android ou AQUI para IOS. 

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Em parceria com a Philips.

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