Arquivo de doce de ovos - Healthy Bites Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas! Fri, 01 Jan 2021 16:09:14 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://healthybites.pt/wp-content/uploads/2020/05/cropped-healthybites_favicon-32x32.png Arquivo de doce de ovos - Healthy Bites 32 32 Receita de Rabanadas Paleo com doce de ovo https://healthybites.pt/recipe/receita-de-rabanadas-paleo-sem-gluten-sem-lactose-paleo/ https://healthybites.pt/recipe/receita-de-rabanadas-paleo-sem-gluten-sem-lactose-paleo/#comments Wed, 19 Dec 2018 13:09:29 +0000 https://healthybites.pt/?post_type=recipe&p=2485 Mais uma sugestão Natalícia… desta vez trago uma Receita de Rabanadas Paleo. Que vos parece? Confesso que não sou apreciadora de Rabanadas… aliás não gosto mesmo de Rabanadas ponto final. Coisas “empapadas” não é definitivamente a minha “cena”. No entanto dado ao espirito Natalicio e tendo em conta os inúmeros pedidos que recebi cá em casa […]

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Confesso que não sou apreciadora de Rabanadas… aliás não gosto mesmo de Rabanadas ponto final. Coisas “empapadas” não é definitivamente a minha “cena”. No entanto dado ao espirito Natalicio e tendo em conta os inúmeros pedidos que recebi cá em casa e também da vossa parte decidi experimentar e recriar uma receita de Rabanadas.

Obviamente usei pão sem glúten, optei pelo meu Pão Paleo pois tinha algumas fatias congeladas ainda mas podia também ter optado por exemplo pelos Magnificos Pães da Pachamama sem glúten por exemplo… Falei deles AQUI.

Substitui o leite por bebida vegetal de amêndoa… quanto ao doce decidi colocar doce de ovos por cima e não lhes coloquei mais nada.

Podiam ter sido feitas no forno mas optei por passar as fatias pela frigideira num pouco de óleo de coco mas já vos conto tudo mais abaixo…

Cada Região seu nome!

Entretanto enquanto pensava na forma como iria fazer as minhas Rabanadas lembrei-me que os nomes destas Iguarias Natalicias variam imenso conforme a zona do País. Ora pensem comigo: “Rabanadas” em Lisboa na minha terra (Torres Novas) chamam-lhes “Fatias Paridas”, também sei que lhes chamam  “Fatias douradas” e salvo erro no Alentejo são “Fatias de Ovo”… 

Se falarmos de outros doces Natalicios os Velhoses na minha terra são os Sonhos para muitos. Mas Sonhos para mim têm calda de açúcar… Aos “meus” coscorões alguns dão o nome de Filhós ou Filhoses….

Enfim, uma grande confusão! E nas vossas terras quais os nomes dos doces Natalicios? Já tinham percebido esta imensa confusão?!?

Mas bem… vamos lá ao que interessa: A  Receita de Rabanadas Paleo !

Receita de Rabanadas Paleo Receita de Rabanadas Paleo

Receita de Rabanadas Paleo
Um docinho de Natal tradicional numa versão sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado...
Doses6 Rabanadas
Tempo Preparação15 minutos
Tempo Cozedura10 minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Num tachinho coloque ao lume a bebida de amêndoa, o pau de canela, o xarope de acer e a casca de limão. Deixe que levante fervura e desligue.
  2. Coloque a bebida vegetal num recipiente para demolhar as fatias de pão.
  3. Bata os ovos.
  4. Unte uma frigideira com óleo de coco e coloque a aquecer.
  5. Mergulhe as fatias de pão na bebida de amêndoa, passe pelos ovos batidos e coloque na frigideira bem quente.
  6. Cozinhe as fatias de ambos os lados, retire do lume e reserve.
  7. Coloque doce de ovos nas fatias e polvilhe com canela.
  8. Bom Apetite!
Recipe Notes
  • Para o doce de ovos use ESTA receita

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Receita de Rabanadas Paleo Receita de Rabanadas Paleo

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