Adoro Carapauzinhos fritos mas ODEIO fazer fritos em casa… são os cheiros, a gordura, muita coisa por limpar e faz imenso tempo que queria experimentar fazê-los no forno ou na airfryer.

Quando surgiu o desafio da Gelpeixe para cozinhar com carapau pequenino sabia que tinha chegado a hora de testar o que queria faz tanto tempo. Ficaram muito muito parecidos com os fritos em óleo. De tal forma parecidos que o meu marido ao provar perguntou onde tinha ido fritar os carapaus pois não cheirava a fritos em casa.

É claro que esta é uma receita que dá algum trabalho a fazer. Primeiro descongelar o carapau Gelpeixe (e sim… fica tão bem como se fosse carapauzinho fresco) depois amanhar todo o caparau mas sem dúvida que será para repetir  sempre que me apetecer um peixe frito e vou também experimentar a fazer com Petinga que creio ficará igualmente bom.

Ainda tenciono também testar o mesmo método mas na airfryer pois creio que vão ficar ainda mais crocantes, mas relativamente a isso dou novidades em breve.

Se procura uma receita deliciosa de Peixe mas os carapaus não são o peixe que mais gosta espreite a secção do blogue de receitas de Peixe AQUI e encontre fantásticas receitas tal como esta Massada de Marisco fácil e rápida ou estes Filetes de Red Fish à Puttanesca.

Vamos à receita?

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Em Parceria com a Gelpeixe.

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