Colocar na panela as duas cebolas em meias luas, os dentes de alho e o azeite e deixar cozinhar um pouco. Juntar os restantes ingredientes e deixar cozer bem os legumes.
Triturar tudo. (Se achar muito espesso pode colocar mais um pouco de água e voltar a triturar)
Servir bem quentinho. (Eu gosto de colocar umas raminhas de cenoura ou umas sementes por cima)