Já vos falei noutras alturas em como tento cá por casa variar ao máximo os alimentos que comemos. Entre carne, peixe, marisco… comemos as diferentes espécies e tentamos não ser muito repetitivos.

A nível de peixe por exemplo a dourada e o robalo (dos peixes que estatisticamente são mais consumidos em Portugal e ainda por cima de aquacultura) é raro entrarem cá em casa e isso só acontece se conseguir arranjar dourada ou robalo de mar. Somos amantes de Pampo, Peixe relógio, Pata-roxa, Tubarão lusitano, Sardinhas, Sardas, Cavalas e tantas outras espécies que o nosso vasto mar trás até nós.

Nos Legumes fazemos o mesmo pois acreditamos mesmo que na variedade é que está o segredo.

A minha filha, como todos os miúdos, adora batatas… doces especialmente. Mas obviamente não me vou cingir a dar-lhe batatas a todas as refeições. Ela adora Brócolos, e come relativamente bem os outros legumes (se não embirrar com a refeição obviamente). Mas batatas… bem, batatas come sempre com mais satisfação. 

Num destes dias experimentei fazer estes chips de Mandioca na minha Airfryer da Philips e foram um verdadeiro sucesso. Comeu como se fossem batatas ou melhor ainda e o pai também adorou.

Por isso experimentem pois aposto que vão fazer sucesso também aí por casa.

Para outras sugestões de acompanhamentos podem ver no separador Acompanhamentos do blog.

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Em parceria com a Philips.

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