Quando chegam os dias mais quentes começo logo a pensar em praia, esplanadas, bebidas frescas e petiscos.

Se quando era mais miúda não dispensava um cocktail alcoólico com a idade e principalmente com o ser mãe essa vontade desvaneceu. Tanto me sabe bem um cocktail fresquinho com álcool como me sabe um um não alcoólico. Na verdade acho mesmo que prefiro os não alcoólicos.

Daiquiri de Morangos sem álcool

Estes Daiquiris de Morango são presença habitual nas nossas tardes de verão. São muito simples e práticos de fazer.  precisa de um bom liquidificador, de um punhado de morangos congelados e pouco mais. O objetivo é fazer primeiro um puré de morangos bem fresquinho (misturando morangos frescos com congelados) à qual adiciona sumo de lima e água com gás. Claro que se preferir fazer a versão alcoólica. Para isso basta adicionar um pouco de rum… prometo que também ficará delicioso.

Liquidificador Enfinigy

Essencial para obter um puré de morangos cremoso e que se mistura bem com os líquidos é ter um bom liquidificador. Neste campo confesso que demorei algum tempo até encontrar o liquidificador ideal mas parece que finalmente acertei. A Zwilling tem uma gama de liquidificadores perfeitos para este tipo de bebida: os Enfinigy!

Recentemente adquiri o liquidificador individual da Gama Enfinigy da Zwilling e fiquei surpreendida com a sua eficiência e eficácia.

O Liquidificador não “se engasga” nem mesmo com os morangos congelados ou com pedras de gelo. Tritura tudo sem barulhos, sem gelo a bater nas lâminas (que tantas vezes dá a sensação de coisas a partir) e o resultado é homogéneo e surpreendentemente cremoso.  Para além disso o modelo individual tem  a vantagem de se transformar num copo “on the go” mudando apenas a lâmina por uma prática tampa hermética.

Escusado será dizer que é a escolha ideal para este tipo de bebidas em que misturamos congelados com frescos. E se conseguimos obter um resultado fantástico nas bebidas “mais difíceis” as “mais fáceis” ficam também excelentes. Por isso, se procura um bom liquidificador e a um preço acessível não deixe de espreitar esta gama da Zwilling que junta um potente motor a um corte de lâmina ideais para o sucesso dos resultados.

Para servir estes Daiquiris usei também uns copos Fantásticos da Zwilling, os Copos Sorrento Plus de fundo duplo, ideais para bebidas quentes mas fantásticos para bebidas frescas também. E ainda as palhinhas de vidro coloridas, super giras e amigas do ambiente.

Se procura outro tipo de bebidas frescas espreite também a fantástica Limonada de Maracujá.

Vamos à receita?

Gostou desta receita? Guarde-a no Pinterest.

Se realizar a receita de Daiquiri de Morangos sem álcool ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais ou partilhe diretamente comigo para que possa também partilhar as vossas fotos. Por favor, não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 

Em Parceria com a Zwilling!

O conteúdo Daiquiri de Morangos sem álcool aparece primeiro em Healthy Bites.

Nunca gostei muito de Cheesecake e na verdade digo sempre que gosto muito de morangos mas não gosto de nada que seja feito de morango. Estranho? Talvez, mas sou mesmo assim!

No entanto desde que mudei o estilo de alimentação uma das coisas que descobri foi que afinal até gosto de Cheesecake desde que tenha a base certa. Sim, sempre odiei aquelas bases de bolacha triturada mas confesso que as tâmaras com frutos secos me enchem as medidas: ADORO!

Tinha recebido em casa a nova Gama de Compotas Natura da Quinta de Jugais, umas compotas sem açúcares adicionados e que andava super curiosa de provar. Mais do que barrar as Compotas numa fatia de pão, achei que um Cheesecake seria a oportunidade perfeita para testar as compotas Natura.

A verdade é que fiquei rendida: são deliciosas! Não têm açúcar adicionado nem ingredientes “desconhecidos” e considero que são uma ótima escolha para quando não temos tempo de fazer compotas em casa!

Este Cheesecake não tem Glúten

Esta Receita de Cheesecake de Morango não tem Glúten, Lactose nem açúcar refinado: é Paleo e também Vegan. Como é que um Cheesecake pode ser Vegan? Bem, na verdade é um Cheesecake que não leva queijo! Impossível? Pode parecer mas não é.
Garanto que é super delicioso. Que não perdeu nada pelo facto de não ter aqueles ingredientes que só nos fazem mal,  mas o melhor é mesmo experimentarem e tirarem as vossas dúvidas.

Se procuram outras receitas de Cheesecake podem ver também o Cheesecake Vegan de Cacau e Frutos Vermelhos ou o Cheesecake Fingido de Citrinos.

Vamos à receita?

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Se realizar a Receita de Cheesecake de Morango ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos!  Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 

O conteúdo Receita de Cheesecake de Morango aparece primeiro em Healthy Bites.