Pessoalmente sou fã de Pescada, considero que é um peixe muito versátil e saboroso. Não me importo de comer apenas Pescada cozida mas sendo um peixe tão versátil gosto de apelar à minha criatividade na hora de o cozinhar. Faço Douradinhos de Pescada caseiros, faço Pescada no forno com crosta de azeitonas e tomate seco, Pescada à Bulhão Pato e outras 1000 maneiras de cozinhar Pescada que vou fazendo e partilhando com vocês. 

A Pescada Gelpeixe tem certificação MSC (Pesca sustentável) e tem sido a minha opção na hora de escolher Pescada para as refeições em família.

Receita de Pescada de Fricassé

A Tradicional Receita de Fricassé é tão versátil como a Pescada.

Há quem faça Fricassé de Frango, de lulas mas eu pessoalmente sou fã da Pescada de Fricassé. O limão e a gema de ovo originam um molho cremoso e cheio de sabor óptimo para convencer até os mais cépticos a comer Peixe.

Esta é uma  receita mesmo fácil de confeccionar e bastam 15 minutos para ter o almoço ou jantar na mesa.  Os ingredientes também são poucos, um saco de Pescada nº3 da Gelpeixe, 1 limão, 2 gemas de ovo e muitos coentros. 

Não esquecer que também é uma óptima receita para esta época que vivemos, a Pescada congelada é sempre uma excelente opção para ter no congelador e é também bastante económica.

Mas vamos lá à receita…

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Obrigado! 

Em Parceria com a Gelpeixe.

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