Arquivo de beterraba média ralada - Healthy Bites Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas! Wed, 12 Jan 2022 10:50:15 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://healthybites.pt/wp-content/uploads/2020/05/cropped-healthybites_favicon-32x32.png Arquivo de beterraba média ralada - Healthy Bites 32 32 Receita de Hambúrguer de Beterraba https://healthybites.pt/recipe/receita-de-hamburguer-de-beterraba-sem-gluten-paleo-vegan/ https://healthybites.pt/recipe/receita-de-hamburguer-de-beterraba-sem-gluten-paleo-vegan/#comments Thu, 06 Jan 2022 18:00:02 +0000 https://healthybites.pt/?post_type=recipe&p=1646 E que tal uma Receita de Hambúrguer de Beterraba? Falei em Beterraba e aposto que muitos de vós já me estão a torcer o nariz! Acertei? É o que acontece sempre mas garanto que isso vai mudar. Lá por casa também tinha alguém que me dizia que a Beterraba sabia a terra. Apesar de gostar […]

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]]> E que tal uma Receita de Hambúrguer de Beterraba?

Falei em Beterraba e aposto que muitos de vós já me estão a torcer o nariz! Acertei? É o que acontece sempre mas garanto que isso vai mudar.

Lá por casa também tinha alguém que me dizia que a Beterraba sabia a terra. Apesar de gostar muito de beterraba percebo do que se queixam porque por exemplo, não consigo comer beterraba simplesmente cozida.

O que vos posso dizer é que nesta Receita não se sente aquele sabor característico da Beterraba. Não sabe a terra!

Na verdade tenho convertido muitos que diziam não gostar de beterraba com esta Receitinha. E acredito que conseguirei converter muitos outros. Apenas preciso que me prometam que vão experimentar. Combinado?

É que mesmo sabendo a terra a Beterraba faz super bem!

A Beterraba

Para além de muitos outros Benefícios a Beterraba tem uma cor linda. E eu sou super fã de colorir tudo com Beterraba pois o fica tudo com um rosa lindo.

A Beterraba entre outros benefícios é super rica em antioxidantes e está associada à prevenção de degenerações celulares. Só boas razões para dar tréguas à Beterraba e experimentar esta Receita de Hambúrguer de Beterraba.

E agora dizem vocês: mas o Hambúrguer tem grão e grão é leguminosa! É verdade, mas se as Leguminosas forem preparadas de forma correta (leia mais aqui) e se estes hambúrgueres forem consumidos ocasionalmente não há problema de conterem leguminosas.

Então vamos lá converter os mais desconfiados… aqui fica a receitinha para vocês: não deixem de experimentar.

Receita de Hambúrguer de Beterraba Receita de Hambúrguer de Beterraba Receita de Hambúrguer de Beterraba

Receita de Hambúrguer de Beterraba
Nem vale a pena dizer que não gosta de Beterraba. Experimente estes Hamburgueres prometo que não se vai arrepender!
Doses6 Hambúrgueres
Tempo Preparação15 minutos
Tempo Cozedura15 minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Num processador ou robot de cozinha coloque a beterraba cortada em pedaços e o grão de bico e tritute.
  2. Adicione os restantes ingredientes (excepto a farinha de mandioca) e triture até formar uma pasta homogénea.
  3. Adicione então a farinha e volte a triturar para envolver bem na mistura.
  4. Caso esteja uma massa muito húmida para moldar (depende do tamanho da beterraba e da humidade do grão) junte mais um pouco de farinha de mandioca. Se estiver muito seca adicione um pouco de água.
  5. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
  6. Forme bolas de massa com as mãos e achate no formato de hambúrguer e disponha sobre o tabuleiro.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos, virando a meio do tempo.
  8. Bom Apetite!
Recipe Notes

Após cozinhar os Hambúrgueres poderá congelar e descongelar quando desejar.

Basta colocar ainda congelados num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20minutos.

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Obrigado! 

Receita de Janeiro de 2018 atualizada em Janeiro 2022.

 

 

 


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