Quando fazia esta receita na versão mais tradicional cozia os camarões à parte, depois triturava as cabeças de camarão para fazer um caldo, abria as amêijoas à Bolhão Pato e depois juntava tudo e utilizava os caldos para lhes dar sabor… Ficava uma delicia, é verdade mas dava um trabalhão e demorava tempo que no dia a dia não tenho e por isso era raro fazer.

Depois comecei a fazer esta versão rápida usando Mariscada congelada, mas a grande maioria das mariscadas tem delicias do mar e eu não as consumo. Acabei por voltar apenas a fazer a versão tradicional nos dias em que tinha mais tempo.

Quando a Gelpeixe me desafiou a criar uma receita com Mariscada Congelada pensei logo nesta receita. Quando vi a Mariscada com olhos de ver percebi que não só era uma Mariscada bastante variada como NÃO TINHA delicias do mar. Fiquei tão contente que nem imagina, finalmente podia voltar a fazer a versão rápida de uma das minhas Massadas preferidas. A Mariscada Gelpeixe é realmente muito boa e uma excelente alternativa rápida para receitas como esta.

Eu gosto muito de marisco e posso dizer que esta mariscada passou a ser obrigatória cá em casa!

Se procura outras receitas de marisco, espreite AQUI!

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Em Parceria com a Gelpeixe.

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Quando fica frio temos tendência a preferir pratos de conforto. Um prato de massa é algo capaz de deixar a grande maioria de sorriso no rosto.

Apesar de pessoalmente não ser grande fã de massa (é daquelas coisas que não me fez falta quando deixei de consumir glúten) ocasionalmente não escondo que me apetece um prato de massa. Por norma opto pela Carbonara que é uma das minhas favoritas de sempre.

Mas desta vez decidi fazer diferente. Primeiro, fiz massa fresca na minha Philips Pasta Maker e depois decidi experimentar uma combinação diferente mas que resultou na perfeição: Beringela e Burrata.  Aproveitei as deliciosas Beringelas da época e uma das minhas tentações: a Burrata! (Já vos tinha dito que o queijo é o meu Guilty Pleasure?

A massa fresca fez toda a diferença no prato e neste campo a minha Pasta Maker tem sido mesmo uma óptima aliada. Com ela posso fazer massa sem glúten sem qualquer problema e qualquer dia ainda vou conseguir fazer uma massa low carb (me aguardemmmm).

Se quiserem outras receitas para a Pasta Maker, podem ver por exemplo esta Lasanha de atum.

Agora deixo para vós esta fantástica Receita de Massa com Beringela e Burrata na Pasta Maker.

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