Arquivo de água gelada - Healthy Bites Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas! Wed, 24 Jun 2020 23:07:49 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://healthybites.pt/wp-content/uploads/2020/05/cropped-healthybites_favicon-32x32.png Arquivo de água gelada - Healthy Bites 32 32 Receita de Gaspacho Andaluz https://healthybites.pt/recipe/receita-de-gaspacho-andaluz-sem-gluten-sem-lactose-paleo-vegan/ https://healthybites.pt/recipe/receita-de-gaspacho-andaluz-sem-gluten-sem-lactose-paleo-vegan/#respond Thu, 21 Mar 2019 23:35:56 +0000 https://healthybites.pt/?post_type=recipe&p=4218 Os dias estão mais quentes, a primavera já chegou e eu já só penso em comidas de verão. Trago por isso esta Receita de Gaspacho Andaluz.   Ando apaixonada pelo meu novo Liquidificador a Vácuo da Philips. A Cremosidade dos preparados feitos neste liquidificador é incomparável aos outros liquidificadores. Imagino que surja a duvida do porquê […]

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]]> Os dias estão mais quentes, a primavera já chegou e eu já só penso em comidas de verão. Trago por isso esta Receita de Gaspacho Andaluz.

 

Ando apaixonada pelo meu novo Liquidificador a Vácuo da Philips. A Cremosidade dos preparados feitos neste liquidificador é incomparável aos outros liquidificadores.

Imagino que surja a duvida do porquê um liquidificador a vácuo!?!

Bem, tem imensas vantagens. Os resultados de um preparado feito neste liquidificador são visiveis: menos bolhas, menos espuma, menos separação do sumo e o batido mantém-se fresco por mais tempo. ,O facto de retirar o ar de dentro do jarro faz com que os alimentos oxidem de uma forma muito mais lenta.

Se fizerem por exemplo, a experiência com 2 sumos iguais feitos um no liquidificador normal e outro no liquidificador a vácuo e colocarem cada um no seu copo vão notar que passado pouco tempo o sumo do liquidificador normal está já com uma cor mais acastanhada indicando a oxidação. O sumo do liquidificador a vácuo algumas horas depois de ser feito continuará com cores vibrantes e apenas a camada superior do sumo começará a oxidar.

Como já vos referi as misturas ficam também bem mais cremosas. Foi por essa razão que decidi que uma das primeiras coisas a fazer no meu Liquidificador novo seria o meu Gaspacho. Quando começam os dias mais quentes por norma o meu pequeno-almoço é Gaspacho com ovo cozido ou presunto e por isso o liquidificador chegou mesmo a tempo…

Deixo a minha receitinha de seguida mas queria apenas deixar a sugestão para outras sopas frias… o que vos parece esta sopa de abacate e espinafres? E esta sopa de melancia? Garanto que são ambas deliciosas!

Receita de Gaspacho Andaluz Receita de Gaspacho Andaluz Receita de Gaspacho Andaluz Receita de Gaspacho Andaluz

Receita de Gaspacho Andaluz
Um delicioso Gaspacho Fresco para os dias mais quentes
Doses4 pessoas
Tempo Preparação10 minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. No Liquidificador coloque o tomate, o pimento, o pepino, o alho, a cebola, o vinagre, o sal e a pimenta. Retire o ar do copo e triture até obter uma mistura homogénea.
  2. Pressione o botão para colocar ar no copo, abra o liquidificador e acrescente a água e o azeite. Volte a retirar o ar do copo e triture durante cerca de 1 minuto.
  3. Sirva bem gelado. (Poderá guardar no frigorifico num recipiente hermético até à hora de servir).
  4. Bom Apetite!
Recipe Notes

O Gaspacho depois de pronto deverá ser consumido no máximo em 3 dias.

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Obrigado! 

Em parceria com a Philips.

 

Receita de Maio de 2017 atualizada em Março de 2019.

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