Num tacho coloque 150 gramas de pasta de tâmaras, 200 ml de água e 1 colher de sopa de canela… deixe cozer para amolecer um pouco a pasta de tâmaras e triture tudo. Retire do lume e reserve.
Num Processador ou robot de cozinha coloque os restantes ingredientes com excepção das maçãs e triture muito bem.
Corte as maçãs em fatias e coloque-as dentro do preparado de tâmaras, água e canela e envolva-as bem.
Numa forma untada com óleo de coco verta metade da massa e coloque algumas tiras de maçã, coloque a restante massa e coloque a restante maçã por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 60 minutos. (Faça o teste do Palito).