Receita de Bacalhau à Healthy Bites
O mais delicioso prato de Bacalhau.
Doses Tempo Preparação
6pessoas 30minutos
Tempo Cozedura
30minutos
Doses Tempo Preparação
6pessoas 30minutos
Tempo Cozedura
30minutos
Ingredientes
Bacalhau
Molho Bechamel
Instruções de preparação
Bechamel
  1. Corte o alho francês em pedaços e coloque numa panela com o leite de coco.
  2. Tempere a gosto com sal, pimenta e noz moscada e coza.
  3. Quando o alho francês tiver cozido triture tudo até obter uma consistência cremosa.
  4. Reserve,
Bacalhau
  1. Numa caçarola coloque um fio de azeite e a cebola cortada em meias luas e a folha de louro e coloque ao lume até as cebolas ficarem translucidas.
  2. Adicione o bacalhau e deixe cozinhar.
  3. De seguida adicione os legumes: a courgette e a beringela em pedaços e a cenoura ralada e cozinhe.
  4. Quando os legumes tiverem cozinhado adicione as nabiças cortadas em pedaços, tape a caçarola e deixe que murchem.
  5. Misture tudo e adicione o Bechamel deixando um pouco para colocar por cima a cobrir o tabuleiro para gratinar.
  6. Coloque os camarões cozidos dispostos por cima.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.
  8. Bom Apetite!
Recipe Notes

Opcional: Pode ainda adicionar um pouco de queijo vegan por cima para ajudar a gratinar e dar mais sabor.