Temos tendência a associar o Linguado apenas a grelhados mas garanto que é um peixe delicioso para cozinhar no forno. Esta versão com Tomilho, Limão e Romã é diferente mas super saborosa.

Quando a Gelpeixe me lançou o desafio de cozinhar com Linguados inteiros automaticamente pensei em Grelhados mas isso seria apenas uma receita igual a tantas outras que encontram por aí. A verdade é que todos os peixes ficam bem grelhados. Não tem como correr mal, quando não souberes como fazer algum peixe coloca-o na grelha que garanto vai ficar delicioso. Mas a verdade é que grelhados não têm grande ciência não é verdade?

No entanto, para quem mora em grandes centros urbanos muitas vezes sem ter nem uma varanda os grelhados podem ser mais difíceis… Para esses o forno é normalmente um grande aliado. Esta receita de Linguado no forno é deliciosa e a ideal para fazer este peixe no forno. Prometo que não vai ficar desiludido.

Quando aos Linguados não tenha receio de comprar os congelados da Gelpeixe pois são pescados na altura certa… são assim sempre mais “gordinhos” e trazem quase sempre ovas. Precisa apenas de os deixar a descongelar com antecedência no frigorifico e na altura de os cozinhar vão mesmo parecer frescos.

Já sabe que por aqui sou grande fã de peixe por isso tenho sempre sugestões para aquele peixe com o qual não sabe o que fazer. Espreite AQUI para ver todas as receitas de Peixe do Blogue.

E agora vamos à receita.

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Em Parceria com a Gelpeixe.

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