Faz pouco tempo adquiri finalmente uma Slow Cooker. Andava a namorar as que apareciam pelo Lidl faz imenso tempo e apesar de serem bastante em conta estava receosa que se tornasse mais “um mono” cá em casa.

Quando finalmente me decidi a adquirir uma, decidi também abraçar a missão: usar e  abusar dela e fazer o investimento valer a pena. Para que isto aconteça preciso obviamente de fazer muito mais do que a tradicional carne.

A Carla do Cozinha à La Carte mostrou-me um Fudge feito na Slow cooker que saiu na BBC Home Cooking Series Christmas e obviamente eu tinha de experimentar. A Receita é uma clássica cá de casa mas desta vez confecionada na slow cooker.

E sabem que mais? É talvez o melhor sítio para fazer fudge. Derrete chocolate sem queimar e sem necessitar que se mexa constantemente. A consistência do Fudge fica perfeito e será sem dúvida a forma como vou passar a fazer sempre o Fudge.

Claro que desapareceu em menos de nada. Tenho um Chocoholic anónimo cá em casa que já pediu para repetir.

Também pode oferecer este Fudge como presente de Natal para os que mais gostar, é algo que envio sempre nos meus cabazes de Natal e faz sempre muito sucesso. Se quiser outras sugestões de Presentes de Natal DIY na E-PALEO nº3. Saiba mais sobre a revista AQUI.

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