Arquivo de café - Healthy Bites Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas! Mon, 08 Jun 2020 13:24:29 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://healthybites.pt/wp-content/uploads/2020/05/cropped-healthybites_favicon-32x32.png Arquivo de café - Healthy Bites 32 32 Receita de Gelado de Café https://healthybites.pt/recipe/receita-de-gelado-de-cafe-sem-gluten-sem-lacticinios-paleo-vegan/ https://healthybites.pt/recipe/receita-de-gelado-de-cafe-sem-gluten-sem-lacticinios-paleo-vegan/#comments Wed, 11 Sep 2019 11:02:28 +0000 https://healthybites.pt/?post_type=recipe&p=5123 Conhecem alguém que não goste de Gelados? Eu pessoalmente adoro gelados e esta Receita de Gelado de Café  é simplesmente maravilhosa. A melhor parte? Não tem glúten, não tem lacticínios, não tem açúcares refinados, é Paleo e Vegan.   É verdade que adoro gelados. São talvez o meu doce preferido. Gosto deles no Verão mas […]

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]]> Conhecem alguém que não goste de Gelados? Eu pessoalmente adoro gelados e esta Receita de Gelado de Café  é simplesmente maravilhosa. A melhor parte? Não tem glúten, não tem lacticínios, não tem açúcares refinados, é Paleo e Vegan.

 

É verdade que adoro gelados. São talvez o meu doce preferido. Gosto deles no Verão mas também no Inverno. E se gosto daqueles gelados comuns (sim… eu sei que estão cheios de porcarias) o que mais gosto são os Gelados de Bola.

É por isso que os meus Gelados preferidos são os que faço em casa.  E se adoro o super fácil gelado de banana (banana congelada triturada) gosto muito de gelados um pouco mais complexos como este.

Esta Receita de Gelado de Café foi desenvolvida para a Revista Saber Viver do passado mês de julho e ficou famosa. Sabem porquê? Porque no meio dos ingredientes apareceu na revista um dente de alho. Confesso que não cheguei a testar como ficaria com o dente de alho. Se calhar até fica bom… mas penso que é melhor não experimentarem!

Se o Gelado de café não vos agradar confesso que não tenho muitas receitas de gelados no blog mas podem espreitar AQUI o que tenho por cá.

E agora vamos à receita!

Receita de Gelado de Café Receita de Gelado de Café Receita de Gelado de Café Receita de Gelado de Café

Receita de Gelado de Café
E para refrescar os dias mais quentes que tal esta deliciosa Receita de Gelado de Café?
Doses6 pessoas
Tempo Preparação10 minutos
Tempo passivo8 horas
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Previamente coloque os cajus a demolhar em água durante 8horas e coloque o creme de coco no frio.
  2. Num almofariz coloque os grãos de café e parta-os grosseiramente. Reserve.
  3. Triture o creme de coco, os cajus, o café, o xarope de ácer e a baunilha até ficar uma mistura cremosa e homogéna.
  4. Coloque num recipiente para o congelador e salpique com os grãos de café partidos.
  5. Leve ao congelador. Passado uma hora misture e volte a congelar. Repita este processo pelo menos mais 2 vezes.
  6. Por fim deixe no congelador mais 2horas antes de servir.
  7. Bom Apetite!

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