Numa caçarola colocar um generoso fio de azeite, a folha de louro e as cebolas cortadas em meias luas e deixe até a cebola ficar translúcida. Acrescente os dentes de alho e cozinhe por forma a que aromatizem o azeite.
Junte alho francês ripado e deixe cozinhar.
Quando o alho francês estiver cozinhado pode juntar o Bacalhau desfiado e deixar que cozinhe.
Coloque pimenta e retifique o sal se achar necessário.
Quando o bacalhau estiver cozinhado junte os 6 ovos batidos e envolva bem para que os ovos cozinhem sem secar.
Desligue o lume, adicione salsa picada e azeitonas e sirva de imediato.
Bom Apetite!
Recipe Notes
Sugestão: Sirva com uma salada de alface e rúcula.