Receita de Hambúrguer de grão e tomate seco
Doses Tempo Preparação
8hamburguers 30minutos
Tempo Cozedura Tempo passivo
10minutos 60minutos
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Coloque o grão com o manjericão e o tomate seco num processador e triture.
  2. Com uma espátula baixe o que se acumulou nas paredes, junte os restantes ingredientes e volte a triturar até formar uma pasta uniforme.
  3. Coloque a massa no frio durante cerca de 1hora para que endureça um pouco e seja mais fácil de moldar os hambúrgueres.
  4. Molde os hambúrgueres e cozinhe-os. Pode fazê-lo numa frigideira ligeiramente untada com azeite ou no forno durante cerca de 20 minutos a 180ºC.
  5. No final de cozinhados e enquanto estiverem quentes podem parecer um pouco moles mas deixe que arrefeçam um pouco para ganharem consistência.
  6. Bom Apetite!