Como bons Portugueses que somos, quando nos falam em Sardinhas, automaticamente pensamos nas Sardinhas Assadas gentilmente pousadas numa bela fatia de broa de milho e acompanhadas por uma salada de tomate, pepino e muitos pimentos assados. Não é verdade?

Esta associação que fazemos é  mais forte que nós e normalmente é mesmo difícil de “combater” o óbvio e fazer uma receita diferente. Comemos as Sardinhas sempre da mesma forma e na verdade não há nada de mal com isso.

A verdade é que eu sou fã assumida de sardinhas mas também tenho um problema com assar sardinhas em casa. Moro num pequeno apartamento e apesar de ter uma varanda onde coloco o grelhador as sardinhas deitam sempre imensa gordura. Por isso, gosto muito de comer sardinhas é verdade mas o que adoro mesmo é comer sardinhas assadas fora de casa sem ter de limpar nada. Estão comigo?

Bem, esta receita ajuda-nos a resolver o Problema da limpeza porque é feita no forno e não suja mais que um tabuleiro. Acresce o facto de ser deliciosa,  mas quanto a isso o melhor será mesmo experimentarem não é verdade?

Para a confeccionar usei as Sardinhas Congeladas Gelpeixe  que são uma excelente opção pois são capturadas na sua melhor altura o que faz com que estejam sempre no ponto ideal para cozinhar.

Quanto aos benefícios da Sardinha já sabem: proteína completa e de alto valor biológico, fonte natural de ferro, magnésio, fósforo e vitaminas A, B, D, E e K tudo óptimas razões para as consumir como sabem.

Para outras receitas deliciosas de peixe veja AQUI.

Vamos à receita?

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Em Parceria com a Gelpeixe.

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