Descasque as batatas e corte-as em fatias com cerca de 1cm de espessura.
Faça cortes na superfície das fatias de batata horizontal e verticalmente sem cortar até ao fim.
Derreta a manteiga, junte os restantes ingredientes e misture.
Disponha as batatas num tabuleiro de forno forrado a papel vegetal e pincele as batatas de ambos os lados com o molho de manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 a 25 minutos.