Com a varinha mágica triture muito bem o abacate com o sumo de lima a água, o sal, a pimenta e o alho.
Continuando sempre a triturar, adicione o azeite em fio até obter uma pasta cremosa.
Prepare os ingredientes
Lave bem as folhas de acelgas, seque-as e retire a parte mais rija do caule sem danificar a folha. Reserve
Corte o pepino em cubos, a alface em tiras, o tomate cherry em metades e reserve separadamente.
Numa taça coloque o pepino, o tomate cherry, a alface e os camarões. Adicione 2 ou 3 colheres de sopa de maionese de abacate e envolva tudo.
Montagem Wraps
Numa folha de acelga coloque um pouco do preparado que obteve no passo anterior e enrole como um wrap, primeiro as laterais e depois enrole ao longo de toda a folha.