Receita de Sopa Fria de Abacate e Espinafres
Uma sopa fria verdinha, super fresca e super nutritiva.
Refeição
Sopas
Cozinha
Paleo
,
Sem Glúten
,
Sem Lactose
,
Vegan
Doses
Tempo Preparação
4
pessoas
15
minutos
Tempo passivo
60
minutos
Doses
Tempo Preparação
4
pessoas
15
minutos
Tempo passivo
60
minutos
Ingredientes
2
pepino holandês
1
abacate
2
punhados
espinafres
1/2
limão
sumo
1
colher de sopa
azeite
1/2
cebola roxa
5 ou 6
folhas de manjericão fresco
q.b.
sal
q.b.
pimenta
Instruções de preparação
Triturar todos os ingredientes num robot de cozinha ou num liquidificador até obter um creme homogéneo.
Levar ao frigorifico pelo menos 1 hora antes de servir.
Bom Apetite!
Recipe Notes
Sugestão: sirva com tomate picado, sementes de sésamo e 1 ou 2 folhas de manjericão fresco.