Boa noite. Cá estou eu para vos trazer mais uma Ementa Semanal Paleo.

Estas ementas são essenciais cá em casa e espero que também vos ajudem a organizar melhor as vossas refeições.

Ter tudo planeado é meio caminho andado para comer bem e saudável sem sequer pensar em asneiras o que é para mim a maior vantagem de fazer estas ementas…

Por aí como costumam planear as refeições da semana?

 

Esta será como sempre uma Ementa Paleo Primal e como habitual deixo o link para download da ementa e download da lista de compras se preferirem! Para seguir as sugestões diárias de snacks, lanches e pequeno-almoço acompanhe também a página de Facebook  e  a conta de  Instagram Healthy Bites.

Ementa Semanal Paleo

 

2ªFeira – 08 Abril

Pequeno- almoço:
Turbinado (adultos) /Iogurte com Millet Puff (criança)

Almoço:
Costeleta de Novilho Grelhada com Courgette, Beringela e Tomate grelhados

Jantar:
Bacalhau à Brás com Alho Francês
(Faça a sua receita tradicional de Bacalhau à Brás substituido as batatas fritas por alho francês ripado).

 

3ªFeira – 09 Abril

Pequeno- almoço:
Pão de frigideira com Abacate e Ovo Escalfado.
Receita AQUI
(Coloque no pão uma pasta de abacate esmagado que pode temperar com sal e pimenta e por cima um ovo escalfado)

Almoço:
Chocos grelhados com Salada
(Faça uma salada de alface, rúcula e canónigos para acompanhar os chocos que pode temperar com alho, azeite e coentros)

Jantar:
Gratinado de perú com Courgette
Receita AQUI

 

4ªFeira – 10 Abril

Pequeno- almoço:
Ovos Mexidos com Tomate e 1 Punhado de Cerejas

Almoço:
Garoupa Grelhada com Espinafres Salteados e Cenoura a Vapor

Jantar:
Creme de Legumes e Salada de Ovas.
Receita AQUI
(Para a salada de ovas coza as ovas a vapor, deixe que arrefeçam e tempere com sal, pimenta, alho, azeite e coentros picados)

 

5ªFeira – 11 Abril

Pequeno- almoço:
Panquecas de Limão e Sementes de Papoila
Receita AQUI

Almoço:
Maminha ao alho com Chips de Batata doce e Courgette
(Tempere a peça de maminha com uma pasta de alho picado, azeite, sal e pimenta e coloque na grelha. Faça uns chips de batata doce
e courgette no forno cortados em palitos e levando ao forno 30 minutos a 180ºC.)

Jantar:
Salada de Figos, Gorgonzola e Presunto
Receita AQUI

(Substitua os Figos por pêra)

 

6ªFeira – 12 Abril

Pequeno- almoço:
Creme de Legumes com Sementes

Almoço:
Pregado Grelhado com Brócolos e Batata doce a vapor

Jantar:
Hamburguer de Cogumelos com Salada Rica
Receita AQUI
(Para a salada Rica corte na mandolina couve-flor, couve-roxa, adicione rucula, alface, tomate e cenoura ralada. Tempere a gosto).

 

 

 

Sugestões de Snacks

• 1 fruta mais 5 ou 6 nozes ou amêndoas
• 10 frutos secos (amêndoas, nozes
• tomate cherry
• cenoura crua
• ovo cozido
• conserva de peixe em azeite

 

Bebidas

• Água, água, água…. ( a melhor bebida)
• De manhã em jejum tomo infusão de gemgibre
• Tomo também infusões de hibisco, cavalinha

 

Outras dicas

• Não se esqueçam de incluir bons Hidratos de Carbono para as crianças … Batata doce, Mandioca, Inhame, Mais Fruta… 
• Faço exercicio físico (tento fazer 4 vezes por semana, embora nem sempre o consiga)
• Em caso de necessidade grande de um doce como um quadrado de chocolate com mais de 70% de cacau
• Quando como em restaurantes peço a proteína (carne, peixe, marisco, ovos) acompanhada somente com legumes/salada. (que na prática é igual ao que faço em casa).
• Como no máximo 2 peças de fruta por dia (normalmente aos lanches e sempre acompanhadas por frutos secos) e nunca como fruta depois das 18h.