Ementa Semanal Paleo e Low Carb (10 a 14 de dezembro de 2018)

Domingo é dia de ementa e cá está mais uma Ementa Semanal Paleo e Low Carb que preparei para mim e para vocês.

Esta ementa é o exemplo das ementas que tenho feito nos ultimos tempos. Estou em processo de perca de peso do pós gravidez e ainda a amamentar e estou a ser seguida por um Nutricionista que tem guiado os meus passos fazendo pequenos ajustes ao que já era a minha alimentação. Para além destas dicas de alimentação o meu nutricionista tem dado também uma ajudinha com os problemas hormonais recorrentes.

Não vos posso dizer e afirmar com certeza que vão emagrecer se comerem exactamente isto… mas quase que poderia garantir que sim.

Mas não se esqueçam nunca que o ideal é terem  acompanhamento por parte de um nutricionista que vos desenhe um plano à vossa medida e tendo em conta os vossos objectivos.

Esta Ementa Semanal Paleo e Low Carb consiste como habitualmente em 3 refeições diárias (pequeno-almoço, almoço e jantar) com alimentos carregados de bons nutrientes, de proteína e gorduras saudáveis para nos ajudar a sentir saciados e sem necessidade de comer alimentos menos bons..

Nesta ementa como sempre não consta o glúten mas conta com alguns lacticínios. Não sendo regra os lacticinios podem ser consumidos exporadicamente.

No final deixarei ainda algumas ideias de snacks, bebidas e ainda algumas dicas nomeadamente para comer em restaurantes.

Como sempre deixo o link para download da ementa e da lista de compras se preferirem!

Para seguir as sugestões diárias de snacks, lanches e pequeno-almoço acompanhe também a página de Facebook  e  a conta de  Instagram Healthy Bites.

Ementa Semanal Paleo e Low Carb

2ªFeira – 10 Dezembro

Pequeno- almoço: 

Smoothie de Abacate com frutos vermelhos e linhaça

Almoço:

Pescada no forno com cenoura e alho francês

Receita AQUI

Jantar: 

Creme de abóbora & omelete de gambas

 

3ªFeira – 11 Dezembro

Pequeno- almoço: 

Ovos mexidos com espinafres

Almoço:

Bacalhau cozido com couves e Brócolos a vapor

Jantar: 

Salada de couve Kaboko e perú

Receita AQUI

 

4ªFeira – 12 Dezembro

Pequeno- almoço: 

Creme de abóbora com presunto

Almoço:

Carne de vitela Estufada com Legumes

Jantar: 

Salmão com mostarda, mel e tomilho & Salada de verdes

Receita AQUI

 

5ªFeira – 13 Dezembro

Pequeno- almoço:

Ovos cozidos com abacate e sementes de linhaça

Almoço:

Dourada grelhada com Salada

Jantar: 

Strogonoff sem lacticinios com arroz de couve-flor

Receita AQUI

 

6ªFeira – 14 Dezembro

Pequeno- almoço: 

Creme de abóbora com ovo escalfado

Almoço:

Maruca cozida com brócolos e couves a vapor

Jantar: 

Pizza em Base de Carne

Receita AQUI

 

 

Sugestões de Snacks

• 1 fruta mais 5 ou 6 nozes ou amêndoas
• 10 frutos secos (amêndoas, nozes, castanhas do maranhão,…)
• tomate cherry
• cenoura crua
• ovo cozido
• conserva de peixe em azeite

Bebidas

• Água, água, água…. ( a melhor bebida)
• De manhã em jejum tomo infusão de gengibre
• Tomo também infusões de hibisco, cavalinha, dente de leão…

Outras dicas

• Não se esqueçam de incluir bons Hidratos de Carbono para as crianças … Batata doce, Mandioca, Inhame, Mais Fruta…
• Faço exercicio físico (tento fazer 4 vezes por semana, embora nem sempre o consiga)
• Em caso de necessidade grande de um doce como um quadrado de chocolate com mais de 70% de cacau
• Quando como em restaurantes peço a proteína (carne, peixe, marisco, ovos) acompanhada somente com legumes/salada. (que na prática é igual ao que faço em casa).
• Como no máximo 2 peças de fruta por dia (normalmente aos lanches e sempre acompanhadas por frutos secos) e nunca como fruta depois das 18h.

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