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Ementa Semanal Paleo e Low Carb (29 de outubro a 02 de novembro de 2018)

A maioria decidiu e por isso parece que a Ementa Semanal Paleo e Low Carb  veio para ficar.

Esta ementa é o exemplo das ementas que tenho feito nos ultimos tempos. Estou em processo de perca de peso do pós gravidez e ainda a amamentar e estou a ser seguida por um Nutricionista que tem guiado os meus passos fazendo pequenos ajustes ao que já era a minha alimentação. Para além destas dicas de alimentação o meu nutricionista tem dado também uma ajudinha com os problemas hormonais recorrentes.

Não vos posso dizer e afirmar com certeza que vão emagrecer se comerem exactamente isto… mas quase que poderia garantir que sim. Mas não se esqueçam nunca que o ideal é terem  acompanhamento por parte de um nutricionista que vos desenhe um plano à vossa medida e tendo em conta os vossos objectivos.

Esta Ementa Semanal Paleo e Low Carb consiste como habitualmente em 3 refeições diárias (pequeno-almoço, almoço e jantar) com alimentos carregados de bons nutrientes, de proteína e gorduras saudáveis para nos ajudar a sentir saciados e sem necessidade de comer alimentos menos bons..

Nesta ementa como sempre não consta o glúten e também não constam lacticinios. Relativamente a estes últimos ando em fase de corte aos lacticinios para experimentar como reage o meu corpo.

No final deixarei ainda algumas ideias de snacks, bebidas e ainda algumas dicas nomeadamente para comer em restaurantes.

Como sempre deixo o link para download da ementa e da lista de compras se preferirem!

Para seguir as sugestões diárias de snacks, lanches e pequeno-almoço acompanhe também a página de Facebook  e  a conta de  Instagram Healthy Bites.

 

Ementa Semanal Paleo e Low Carb

 

2ªFeira – 29 Outubro

Pequeno- almoço: 
10 amêndoas, 1 ovo cozido, 1 fatia de presunto
Almoço: 
Dourada grelhada com couve Kale salteada
Jantar:
Creme de espargos+ovo cozido+sementes de linhaça

Receita AQUI.

 

3ªFeira – 30 Outubro

Pequeno- almoço:  
Creme de espargos+2 fatias presunto
Almoço: 
Bacalhau Assado com salada de tomate e pimentos
Jantar:
Strogonoff sem lacticinios com arroz de couve-flor e brocolos
Receita AQUI.

 

4ªFeira – 31 Outubro

Pequeno- almoço:  
Ovos mexidos com espinafres+mirtilos
Almoço: 
Bfe de vitela com espetadas de abóbora e cogumelos grelhado
Jantar:
Pescada no forno com cenoura e alho francês + salada verde
Receita AQUI.

 

5ªFeira – 01 Novembro

Pequeno- almoço:  
Creme de espargos+sementes linhaça+presunto
Almoço: 
IMaruca cozida com Brócolos ao alho
Jantar:
Peito de frango com tomate e espinafres + puré de abóbora
Receita AQUI.

 

6ªFeira – 02 Novembro

Pequeno- almoço:
Peito de frango + ovos mexidos
Almoço: 
Bifinhos de perú grelhados com Beringela panada com levedura nutricional
Jantar:
Papelotes de salmão
Receita AQUI.

 

Sugestões de Snacks

  • 1 fruta mais 5 ou 6 nozes ou amêndoas
  • 10 frutos secos (amêndoas, nozes
  • tomate cherry
  • cenoura crua
  • ovo cozido
  • conserva de peixe em azeite

 

Bebidas

  • Água, água, água…. ( a melhor bebida)
  • De manhã em jejum tomo infusão de gemgibre
  • Tomo também infusões de hibisco, cavalinha

 

Outras dicas

  • Não se esqueçam de incluir bons Hidratos de Carbono para as crianças … Batata doce, Mandioca, Inhame, Mais Fruta… 
  • Faço exercicio físico (tento fazer 4 vezes por semana, embora nem sempre o consiga)
  • Em caso de necessidade grande de um doce como um quadrado de chocolate com mais de 70% de cacau
  • Quando como em restaurantes peço a proteína (carne, peixe, marisco, ovos) acompanhada somente com legumes/salada. (que na prática é igual ao que faço em casa).
  • Como no máximo 2 peças de fruta por dia (normalmente aos lanches e sempre acompanhadas por frutos secos) e nunca como fruta depois das 18h.

 

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4 Comentários

  1. Cláudia Mendes

    29 Outubro 2018 at 9:06 am

    Olá Teresa, o que é levedura nutricional exactamente?
    Obrigada

    1. HealthyBites

      29 Outubro 2018 at 1:01 pm

      A Levedura nutricional ou Nutritional Yeast é rica em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e minerais.
      Possui um sabor semelhante ao do queijo parmesão e pode servir para acrescentar valor nutricional a diversos pratos como saladas, massas ou torradas…

      Beneficios:
      •Fortalece o sistema imunitário e previne a anemia pois é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B;
      •Contribui para a saúde da pele, cabelo e músculos, pois é rica em proteínas;
      •Melhora o funcionamento do intestino, pois é rica em fibras.
      Pode comprar por ex. no Celeiro.

  2. Patricia Fonseca Gomes

    31 Outubro 2018 at 5:41 pm

    Adoro! Dá um jeitão!! Não deixe de publicar.

    1. HealthyBites

      1 Novembro 2018 at 11:06 pm

      Enquanto o quiserem 🙂 continuarei a fazê-lo… Um Beijinho Patricia e Obrigado pelo seu comentário <3

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