Cenouras à Algarvia é uma daquelas coisas que me transporta até à infância...Lembro-me bem quando minha mãe fazia estas cenourinhas como entrada quando tinhamos visitas lá por casa... E eu, amante de azeitonas deliciava-me sempre com esta salada fresquinha...Peguei nas cenourinhas do cabaz da Quinta da Herdeira... e revivi aqueles momentos de pe[...]