• INICIO
  • RECEITAS
    • RECEITAS POR REFEIÇÃO
      • PEQUENO-ALMOÇO E LANCHE
        • Bolachas
        • PÃO
        • Crepes, Wafles e Panquecas
        • Muffins
      • SNACKS
      • ALMOÇO E JANTAR
        • ACOMPANHAMENTOS
        • CARNE
        • OUTROS
        • PEIXE
        • SALADAS
        • VEGAN/VEGETARIANO
      • ENTRADAS
        • PETISCOS
        • SOPAS
      • SOBREMESA
        • BOLOS & BOLACHAS
        • GELADOS
        • OUTROS DOCES
      • BÁSICOS
        • CONDIMENTOS
        • DOCES
        • MOLHOS
      • BEBIDAS
        • BEBIDAS QUENTES
        • ÁGUAS AROMATIZADAS
    • RECEITAS POR FESTIVIDADE
      • ANIVERSÁRIOS
      • Halloween
      • NATAL
        • RECEITAS DE NATAL
        • DIY – PRESENTES
      • Páscoa
    • RESTRIÇÃO ALIMENTAR
      • LOW CARB
      • PALEO
      • SEM FRUTOS SECOS
      • SEM GLÚTEN
      • SEM LACTICÍNIOS
      • SEM OVOS
      • VEGAN/VEGETARIANO
  • BLW
    • Artigos
    • ARTIGOS2
  • BLOGUE
    • ALIMENTAÇÃO
      • BONS ALIMENTOS
      • DICAS
      • DESPERDÍCIO ZERO
      • EMENTA DA SEMANA
      • ÉPOCAS FESTIVAS
      • RECEITAS
    • CRIANÇAS
      • Planner Lancheiras
    • ESCAPADINHAS
    • ONDE COMER
    • PARCEIROS
    • TODOS OS ARTIGOS
  • SERVIÇOS
    • SERVIÇOS
    • WORKSHOPS
  • LOJA
    • LOJA
    • Minha conta
    • Carrinho
  • SOBRE
    • SOBRE MIM
    • CONTACTO
    • IMPRENSA
    • NEWSLETTER
    • PARCEIROS
    • Política de privacidade para Healthy Bites
    • TERMOS E CONDIÇÕES

Healthy Bites

  • INICIO
  • RECEITAS
    • RECEITAS POR REFEIÇÃO
      • PEQUENO-ALMOÇO E LANCHE
        • Bolachas
        • PÃO
        • Crepes, Wafles e Panquecas
        • Muffins
      • SNACKS
      • ALMOÇO E JANTAR
        • ACOMPANHAMENTOS
        • CARNE
        • OUTROS
        • PEIXE
        • SALADAS
        • VEGAN/VEGETARIANO
      • ENTRADAS
        • PETISCOS
        • SOPAS
      • SOBREMESA
        • BOLOS & BOLACHAS
        • GELADOS
        • OUTROS DOCES
      • BÁSICOS
        • CONDIMENTOS
        • DOCES
        • MOLHOS
      • BEBIDAS
        • BEBIDAS QUENTES
        • ÁGUAS AROMATIZADAS
    • RECEITAS POR FESTIVIDADE
      • ANIVERSÁRIOS
      • Halloween
      • NATAL
        • RECEITAS DE NATAL
        • DIY – PRESENTES
      • Páscoa
    • RESTRIÇÃO ALIMENTAR
      • LOW CARB
      • PALEO
      • SEM FRUTOS SECOS
      • SEM GLÚTEN
      • SEM LACTICÍNIOS
      • SEM OVOS
      • VEGAN/VEGETARIANO
  • BLW
    • Artigos
    • ARTIGOS2
  • BLOGUE
    • ALIMENTAÇÃO
      • BONS ALIMENTOS
      • DICAS
      • DESPERDÍCIO ZERO
      • EMENTA DA SEMANA
      • ÉPOCAS FESTIVAS
      • RECEITAS
    • CRIANÇAS
      • Planner Lancheiras
    • ESCAPADINHAS
    • ONDE COMER
    • PARCEIROS
    • TODOS OS ARTIGOS
  • SERVIÇOS
    • SERVIÇOS
    • WORKSHOPS
  • LOJA
    • LOJA
    • Minha conta
    • Carrinho
  • SOBRE
    • SOBRE MIM
    • CONTACTO
    • IMPRENSA
    • NEWSLETTER
    • PARCEIROS
    • Política de privacidade para Healthy Bites
    • TERMOS E CONDIÇÕES
Bons Alimentos

Bons Alimentos – O Ovo

26 Março 2018

O ovo é um alimento muito nutritivo, tanto que  muitas vezes é chamado como “superalimento”, rico em nutrientes importantes para manter o bom funcionamento do organismo e prevenir doenças. 

Os benefícios do ovo são variados e vão desde ajudar a retardar o envelhecimento; melhorar a saúde da pele, dos olhos e cerebral a aumentar a imunidade. É hoje o alimento escolhido para integrar a rubrica Bons Alimentos.
 
Benefícios Do Ovo
 
  • Nutritivo
Um dos principais benefícios do ovo inclui o seu incrível poder nutritivo. Um ovo inteiro contém uma incrível variedade de nutrientes.           
São ricos em vitaminas, minerais, proteínas de alta qualidade, boas gorduras e vários outros nutrientes menos conhecidos.
Um ovo grande contém: Vitamina B12; Vitamina B2; Vitamina A; Vitamina B5; Selênio.
Os ovos também contêm pequenas quantidades de quase todas as vitaminas e minerais que o corpo humano precisa, incluindo cálcio, ferro, potássio, zinco, manganês, vitamina E, folato e muitos mais.
É muito importante perceber que quase todos os nutrientes estão contidos na gema. Ou seja, não deixe de a consumir.
 
  • Saúde Cardiovascular
Algumas pessoas têm medo de comer ovo, devido medo do excesso de colesterol. Um ovo grande contém 212 mg de colesterol.
No entanto, mesmo que um alimento contenha colesterol, não significa que vá aumentar o mau colesterol no sangue.
O fígado produz colesterol todos os dias. Se você comer alimentos que contenham colesterol, então o seu fígado vai produz menos. Se você não consome colesterol na alimentação, a tendência é que o seu fígado produza mais dessa substância.
Muitos estudos mostram que os ovos realmente podem melhorar a qualidade do colesterol.
Os ovos tendem a aumentar o colesterol HDL (o “bom”) e tendem diminuir o colesterol LDL (o “mau”).
  • Ovos São Ricos Em Colina
A colina é um nutriente menos conhecido, mas que é frequentemente agrupado entre as vitaminas do complexo B.
Trata-se de um nutriente essencial para a saúde humana e necessário para vários processos no organismo.
Um baixo consumo de colina é relacionado à doenças do fígado, doenças cardiovasculares e distúrbios neurológicos.
Este nutriente pode ser especialmente importante para mulheres grávidas uma vez que os estudos demonstram que uma ingestão baixa de colina pode aumentar o risco de defeitos no tubo neural e levar à diminuição da função cognitiva no bebé.
As melhores fontes de colina na dieta são gema a ovo e fígado de vaca.
  • Proteínas
Um dos maiores benefícios do ovo é ele ser rico em proteínas. As proteínas são os principais blocos de construção do corpo e servem tanto para fins estruturais como funcionais. A proteína também auxilia na perda de peso e ganho de massa.
As proteínas consistem em aminoácidos que estão ligados entre si e o corpo utiliza 21 diferentes aminoácidos para construir as suas proteínas, 9 deles não podem ser produzidos pelo corpo e são considerados “essenciais” pelo que devemos obter os mesmos através da dieta.
A qualidade de uma fonte de proteína é determinada pelas suas quantidades relativas desses aminoácidos essenciais. Uma fonte de proteína que os contenha a todos nas proporções certas é uma boa fonte de proteína e por isso os ovos estão entre as melhores fontes de proteína na dieta.
 
  • Ovos São Ricos Em Luteína E Zeaxantina
Existem dois antioxidantes nos ovos que podem ter poderosos efeitos protetores nos olhos.
Eles são chamados de luteína e zeaxantina, ambos estão na gema… claro 🙂
 A luteína e a zeaxantina tendem a acumular-se na retina, a parte sensorial do olho.
Estes antioxidantes reduzem significativamente o risco de degeneração macular e catarata, que estão entre as principais causas de deficiência visual e cegueira nos idosos.
 
  • Low Carb 
Outros benefícios do ovo envolvem o peso corporal, os ovos são low carb e ainda ajudam no emagrecimento saudável. 
Os ovos contêm poucos hidratos de carbono, ou seja, são considerados Low carb, mas possuem muita proteína e gordura e por isso contribuem muito para a saciedade.
Por esta razão, não é surpreendente quando vemos estudos que indicam que comer ovos ao pequeno-almoço auxilia na perca de gordura.
 
 
MAS … Nem Todos Os Ovos São Iguais
 
É importante ter em mente que nem todos os ovos são criados da mesma forma.
 
As galinhas são frequentemente criadas em aviários, enjauladas e alimentadas com grãos que alteram a composição final dos nutrientes dos ovos.
 
Se possível, tente comprar ovos orgânicos ou biológicos.

Imagem de Jill Wellington por Pixabay

0 Comentários
Partilha

Deixa o teu Comentário Cancelar Comentário

Post Anterior
Dica da Semana – Crie uma Rotina Matinal
Post Seguinte
Dica da Semana – Apanhe 20 minutos de sol por dia
Olá, Eu sou a Teresa!

Olá, Eu sou a Teresa!

Sou a criadora, autora, fotógrafa, cozinheira e videografa por trás de todos os conteúdos que vais encontrar por aqui!

Segue-me no Instagram

💝BOMBONS TIPO FERRERO 💝
Os meus favoritos 🥰😍!
São deliciosos, fáceis de fazer e ideais para o Dia dos Namorados que se aproxima. 🥰
Não têm glúten, nem lacticinios, nem açúcares refinados e são vegan 👌😜 
Esta receita de Bombons é uma das receitas da E-PALEO Nº4 que já está disponível (vê o link nos stories/destaques).
Diz lá... estão ou não com optimo aspecto?
Gostas deste tipo de Bombons?
Feitos com avelãs @frutos.secos.do.bairro  e chocolate 85% da @chocolatespantagruel 🥰
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #cozinharcomamor #ferrerorocher #bombons #chocolate #vegan
#PUB 🥩 LOMBO COM ALECRIM Sou fã dos "assados #PUB 🥩 LOMBO COM ALECRIM
Sou fã dos "assados de domingo".
No domingo passado fiz este delicioso Lombo de Vaca com Alecrim. (Receita no blog 😇😉)
Simples, fácil e delicioso...
Para quem se queixa que a Carne de Vaca fica sempre tipo sola de sapato tenho 2 ou 3 pontos que considero essenciais para conseguir obter uma carne tenra e saborosa:
➡️ Qualidade da Carne - Todos sabemos que a qualidade da Carne é talvez o principal ponto para obter uma carne tenra e saborosa. Eu uso @carnederva.pt  e aconselho. Carne de pasto criada sem recurso a antibióticos e hormonas e entregue à porta de casa. (Se usarem o código BITES10 têm 10% de desconto na vossa encomenda)
➡️ Nunca cozinhar a Carne fria - Não retirar a carne do frigorifico e cozinhar de imediato. A Carne deve estar à temperatura ambiente algum tempo antes de ser cozinhada. Como no domingo esteve frio posso dizer-te que este lombo teve 2horas fora do frigorifico à espera de ser cozinhado.
➡️ Deixar a carne repousar antes de servir - Quando retiramos do forno, lume, etc... a carne deve repousar para que acabe de cozinhar. Faz uma "estufa" com papel vegetal e papel de alumínio.
Claro que depois existem uma série de outros pontos que podemos controlar como por exemplo a temperatura interior da carne mas só estas 3 "coisinhas" já são uma grande ajuda. 😊😁
Não te esqueças de guardar o post para teres estas dicas sempre à mão.
Também és fã de assados de domingo?
Que pratos costumas fazer?
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #carnederva #receitasrapidas #lombodevaca #beeftenderloin
🌱15 DICAS PARA SER MAIS SUSTENTÁVEL NA COZINHA 🌱15 DICAS PARA SER MAIS SUSTENTÁVEL NA COZINHA
Este artigo, que já existe no Blogue faz algum tempo, fala de 15 hábitos que mudei e que me ajudam a ser mais sustentável na cozinha.
Tenho ainda um enorme caminho a percorrer mas tenho feito um esforço para tornar o meu dia-a-dia cada vez mais amigo do ambiente.
A conta da @catarinafpb (que dúvido que alguém ainda não conheça) tem sido uma enorme inspiração e ajuda nesta caminhada e como diz a Catarina a Cozinha é sempre um optimo sitio para começar esta mudança de hábitos. Não é assim @catarinafpb?
📍Fazer ementas semanais
📍Comprar produtos a granel
📍Utilizar sacos de compras reutilizáveis
📍Fazer reciclagem 
Estas são 4 das mudanças mais obvias que podemos fazer mas existem outros pequenos gestos que podem fazer toda a diferença.
Espreita no blogue (link na bio) estas 15 Dicas para ser mais Sustentável na Cozinha.
Também tens esta preocupação?
Que hábitos tens ou que mudanças fizeste que te ajudam nesta caminhada pela sustentabilidade?
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #dicassustentáveis #sustentabilidade #sustentabilidadenacozinha
ARANCINI DE ABÓBORA Fã de comida Italiana? Eu ARANCINI DE ABÓBORA
Fã de comida Italiana?
Eu amo comida Italiana... na verdade adoro Itália e tudo o que se relacione (é mais isto...)
Entre muitas coisas que adoro, Itália é o País onde mora a minha segunda família. A família de coração que mesmo sem estar fisicamente todos os dias está sempre lá para mim...
A família que me deu a provar as melhores iguarias de Itália e com quem aprendi tantos truques... (Grazie Mamma Giulia, Papà Mimmo, Sorellina Teresa, António, Carlo, Michele e tutti quanti)
Hoje assim em jeito de recordar a também minha Itália trago uma receita de Arancini de Abóbora no forno... espero que gostes!
Também és fã de comida Italiana?
📸 para @bioesaudavel
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #cozinharcomamor

NOVO LIVRO – Healthy Bites Edição Marmitas

Planner GRATUITO

Segue-me no Facebook

Rabanadas na Airfryer

Rabanadas na Airfryer Rabanadas na Airfryer

Veja as receitas em vídeo no Youtube!

Subscreva o Canal de youtube

O LIVRO

E-BOOKS

próximos Eventos

Os melhores Snacks

Últimos Posts

  • Bolinhas de Batata com Bacon

    Bolinhas de Batata com Bacon

    22 Janeiro 2021
  • como cozinhar lombo

    Lombo de vaca com alecrim

    19 Janeiro 2021
  • Como fazer uma Tábua de Queijos e Enchidos

    Como fazer uma Tábua de Queijos e Enchidos

    11 Janeiro 2021
  • Short Rib Barbecue

    Short Rib Barbecue

    9 Janeiro 2021
  • O melhor Tomahawk de sempre

    O melhor Tomahawk de sempre

    6 Janeiro 2021
  • Pataniscas de Batata Amandine com Salmão Fumado

    Pataniscas de Batata Amandine com Salmão Fumado

    5 Janeiro 2021
💝BOMBONS TIPO FERRERO 💝
Os meus favoritos 🥰😍!
São deliciosos, fáceis de fazer e ideais para o Dia dos Namorados que se aproxima. 🥰
Não têm glúten, nem lacticinios, nem açúcares refinados e são vegan 👌😜 
Esta receita de Bombons é uma das receitas da E-PALEO Nº4 que já está disponível (vê o link nos stories/destaques).
Diz lá... estão ou não com optimo aspecto?
Gostas deste tipo de Bombons?
Feitos com avelãs @frutos.secos.do.bairro  e chocolate 85% da @chocolatespantagruel 🥰
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #cozinharcomamor #ferrerorocher #bombons #chocolate #vegan
#PUB 🥩 LOMBO COM ALECRIM Sou fã dos "assados #PUB 🥩 LOMBO COM ALECRIM
Sou fã dos "assados de domingo".
No domingo passado fiz este delicioso Lombo de Vaca com Alecrim. (Receita no blog 😇😉)
Simples, fácil e delicioso...
Para quem se queixa que a Carne de Vaca fica sempre tipo sola de sapato tenho 2 ou 3 pontos que considero essenciais para conseguir obter uma carne tenra e saborosa:
➡️ Qualidade da Carne - Todos sabemos que a qualidade da Carne é talvez o principal ponto para obter uma carne tenra e saborosa. Eu uso @carnederva.pt  e aconselho. Carne de pasto criada sem recurso a antibióticos e hormonas e entregue à porta de casa. (Se usarem o código BITES10 têm 10% de desconto na vossa encomenda)
➡️ Nunca cozinhar a Carne fria - Não retirar a carne do frigorifico e cozinhar de imediato. A Carne deve estar à temperatura ambiente algum tempo antes de ser cozinhada. Como no domingo esteve frio posso dizer-te que este lombo teve 2horas fora do frigorifico à espera de ser cozinhado.
➡️ Deixar a carne repousar antes de servir - Quando retiramos do forno, lume, etc... a carne deve repousar para que acabe de cozinhar. Faz uma "estufa" com papel vegetal e papel de alumínio.
Claro que depois existem uma série de outros pontos que podemos controlar como por exemplo a temperatura interior da carne mas só estas 3 "coisinhas" já são uma grande ajuda. 😊😁
Não te esqueças de guardar o post para teres estas dicas sempre à mão.
Também és fã de assados de domingo?
Que pratos costumas fazer?
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #carnederva #receitasrapidas #lombodevaca #beeftenderloin
🌱15 DICAS PARA SER MAIS SUSTENTÁVEL NA COZINHA 🌱15 DICAS PARA SER MAIS SUSTENTÁVEL NA COZINHA
Este artigo, que já existe no Blogue faz algum tempo, fala de 15 hábitos que mudei e que me ajudam a ser mais sustentável na cozinha.
Tenho ainda um enorme caminho a percorrer mas tenho feito um esforço para tornar o meu dia-a-dia cada vez mais amigo do ambiente.
A conta da @catarinafpb (que dúvido que alguém ainda não conheça) tem sido uma enorme inspiração e ajuda nesta caminhada e como diz a Catarina a Cozinha é sempre um optimo sitio para começar esta mudança de hábitos. Não é assim @catarinafpb?
📍Fazer ementas semanais
📍Comprar produtos a granel
📍Utilizar sacos de compras reutilizáveis
📍Fazer reciclagem 
Estas são 4 das mudanças mais obvias que podemos fazer mas existem outros pequenos gestos que podem fazer toda a diferença.
Espreita no blogue (link na bio) estas 15 Dicas para ser mais Sustentável na Cozinha.
Também tens esta preocupação?
Que hábitos tens ou que mudanças fizeste que te ajudam nesta caminhada pela sustentabilidade?
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #dicassustentáveis #sustentabilidade #sustentabilidadenacozinha
ARANCINI DE ABÓBORA Fã de comida Italiana? Eu ARANCINI DE ABÓBORA
Fã de comida Italiana?
Eu amo comida Italiana... na verdade adoro Itália e tudo o que se relacione (é mais isto...)
Entre muitas coisas que adoro, Itália é o País onde mora a minha segunda família. A família de coração que mesmo sem estar fisicamente todos os dias está sempre lá para mim...
A família que me deu a provar as melhores iguarias de Itália e com quem aprendi tantos truques... (Grazie Mamma Giulia, Papà Mimmo, Sorellina Teresa, António, Carlo, Michele e tutti quanti)
Hoje assim em jeito de recordar a também minha Itália trago uma receita de Arancini de Abóbora no forno... espero que gostes!
Também és fã de comida Italiana?
📸 para @bioesaudavel
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #cozinharcomamor
📰E-PALEO Nº4 Já está disponível a revista 📰E-PALEO Nº4
Já está disponível a revista E-PALEO Nº4.
Desta vez eu e a Márcia @temperosdaargas  dedicamos a nossa Revista ao amor. 
Muitas receitas surpreendentes e deliciosas para o dia mais romântico do ano.
A nossas Convidada @mypaleoxperience partilha uma receita para o melhor pequeno-almoço do ano.
Falamos ainda sobre Dieta LOW CARB, Carne de Pasto - estaremos a comer demasiada Carne Vermelha?, Farinhas e muito mais.
Não percas... LINK DIRECTO nos stories.
Espero que gostes!
Siga no Instagram

© 2020 HEALTHY BITES | TODOS OS DIREITOS RESERVADOS