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Artigos Crianca

Como a Dieta Moderna Muda o Nosso Sorriso

12 Março 2018

Quando ouvimos falar em regime Paleolítico imediatamente associamos riqueza nutricional e equilíbrio dietético. O que raramente é divulgado é a importância que a textura e a dureza dos alimentos que eram consumidos desempenham no crescimento e desenvolvimento do rosto.

A mastigação de alimentos duros, secos e fibrosos é um excelente exercício muscular, promovendo o crescimento dos maxilares. A mastigação é uma fonte de estimulação sensorial que alcança diversas áreas do neocórtex, o que sugere a influência da função mastigatória com outras funções como a fala, a memória e a aprendizagem.

Da introdução de alimentos processados e de menor consistência, característica da sociedade contemporânea, resultou uma diminuição da solicitação funcional do sistema mastigatório. O homem moderno utiliza apenas 3-5% do sistema mastigatório, comparativamente com o homem paleolítico. Vários estudos relacionam esta ineficácia e insuficiência mastigatória a alterações no crescimento craniofacial e à prevalência de maxilares estreitos, com dentes apinhados, bem como a problemas na fala. Um estudo de 2017 associa a diminuição das funções cognitivas memória e aprendizagem com a disfunção mastigatória.

Outros fatores que estão muitas vezes envolvidos na alteração da função mastigatória são a amamentação inadequada, o recurso desregrado a biberões e chupetas e a respiração oral (respirar pela boca).

Que medidas deveremos tomar para promover a mastigação adequada?

  • estimular a respiração nasal
  • promover a amamentação natural
  • não sendo possível a amamentação natural, receber orientação para a amamentação artificial adequada
  • fazer utilização controlada de chupeta e biberão
  • fazer as transições alimentares na idade adequada
  • introduzir na dieta das crianças alimentos duros, secos e fibrosos (fruta com casca, frutos secos, côco, sementes, são alguns exemplos)

Atendendo a que aos 6 anos de idade 80% do crescimento da face está determinado, é fácil perceber a importância que a seleção dos alimentos e a forma como são confeccionados tem no crescimento e desenvolvimento das crianças. A escolha de uma dieta equilibrada com a consistência adequada contribuirá para que as nossas crianças desenvolvam muito mais do que um sorriso bonito num rosto harmonioso…

Foto 01 
Representação de dentição de leite com maxilares harmoniosos (os espaços entre os dentes e o desgaste fisiológico fazem suspeitar de uma eficácia mastigatória adequada)



Foto_02
Representação de dentição mista com apinhamento dentário (maxilares estreitos com falta de espaço para os dentes definitivos; a criança rejeitava alimentos de consistência mais dura e fibrosa, por dificuldade na trituraçãoo/deglutição)




Artigo de:

Helga Leite, Dra
Especialista em Odontopediatria pela OMD
Autora e co-autora de artigos, posters e comunicações orais
Criadora da página e marca “SweetSmile”
Criadora do Projeto “Mastigar Bem é Crescer Bem”

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Healthy Bites | Receitas sem glúten * Dicas domésticas
👸BOLO RAINHA LOW CARB {Receita} E em dia de Re 👸BOLO RAINHA LOW CARB {Receita}
E em dia de Reis temos um Belo Bolo Rainha para Festejar e este na versão LOW CARB.
É uma receita bastante fácil de fazer, apenas demora algum tempo por causa das fermentações.
É LOW CARB ... muito poucos hidratos e sem farinhas e açúcar refinados.
Usei nesta receita os produtos da @koro_pt dos quais estou cada vez mais fã, dada a relação qualidade preço. O eritritol tem um preço top... a farinha de amêndoa é das mais baratas do mercado (se não a mais barata mesmo) ... e os produtos são realmente bons.
Já sabem que podem ter 5% de desconto nas encomendas da @koro_pt se usarem o código 
👉 BITES5 👈
Quanto à receita deixei-a nas fotos, deslize-as para a conhecer 👉👉
🤴👸Também tem bolo Rei ou Rainha aí por casa em dia de Reis? Ou não liga a esta tradição?
Espero que goste desta deliciosa receita 
Um beijinho, Teresa! 😘
#healthybitespt #lowcarb #semgluten #semglúten #semlactose #bolo #bolorainha
3 TRUQUES PARA NÃO PASSAR A FERRO Sim, eu admito 3 TRUQUES PARA NÃO PASSAR A FERRO
Sim, eu admito: ODEIO PASSAR A FERRO!
Tenho sempre a mania de escolher as roupas que acho que não vão precisar de ferro... e tenho sempre a esperança que se normalize o vinco da roupa 😅 masss existem alguns truques que utilizo para minimizar os vincos da roupa!
A brigadadovinquinho que não venha chatear... não é assim @catarinapoupadinha
??? 😅
E que tal costuma usar estes truques? Que outros pode partilhar comigo?
Um beijinho e boa noite, Teresa! 😘❤
#healthybitespt #healthydicas #passaraferro
LOMBO DE SALMÃO SOCKEYE SELVAGEM DO ALASKA NO FOR LOMBO DE SALMÃO SOCKEYE SELVAGEM DO ALASKA NO FORNO [Receita]
Sou grande fã de salmão e tento que sempre que como que este seja salmão selvagem... consumir Peixe do Alaska dá-me automaticamente essa garantia e como estamos no mês @alaskaseafoodpt tenho para si uma receita deliciosa! 
O Salmão Selvagem Sockeye do Alaska é um dos meus favoritos: muito saboroso, de grande qualidade, mais saudável e também mais sustentável pois a pesca no Alaska é sujeita a politicas apertadas no que ao consumo de recursos diz respeito e não só.
Este lombo de salmão Sockeye que preparei tem uma cor única que nos faz distingir facilmente de que peixe se trata... Relativamente à receita ficou verdadeiramente delicioso e é tão simples que quero partilhar consigo esta receita.
A receita é bem simples:
👉Numa taça coloque 100 gramas de manteiga derretida com 2 c.sopa de sumo de limão, 5 dentes de alho esmagados e 1 c.sopa de mel e misture.
👉Num tabuleiro de ir ao forno, com uma folha de papel vegetal no fundo, coloque rodelas de limão e o Lombo de Salmão Sockeye sobre as fatias com a pele virada para baixo.
👉Tempere o salmão com sal e pimenta e verta a mistura de manteiga sobre o salmão.
👉Feche o salmão dentro de um papelote e deixe marinar durante 15 minutos.
👉Depois leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
👉Retire do forno, abra o papelote, regue o lombo com a manteiga e retorne ao forno no modo Grelhador durante 5 a 7 minutos.
👉Sirva com uma salada e delicie-se!
E agora diga-me ficou ou não curiosa com este tipo de salmão? Experimente... vai ver que é realmente diferente!
No site da @alaskaseafoodpt encontra os sitios onde pode comprar este salmão... e sim, estão à venda na maioria dos supermercados habituais.
Espero que goste desta sugestão.
Um beijinho, Teresa!❤😘
#healthybitespt #alaskaseafood, #salmaoselvagem , #salmaoselvagemalaska, #escolhealaska #souselvagem
CORTINAS TÉRMICAS Esta foi a solução que enco CORTINAS TÉRMICAS 
Esta foi a solução que encontrei para o quarto da Judite...
O quarto da Judite era frio e desconfortável... sentiamos o vento no interior do quarto e eu andava angustiada com aquilo.
Trocar a janela, que seria obviamente a solução ideal era caríssimo e sinceramente nesta altura não dava mesmo jeito nenhum.
Foi nesta saga que encontrei as cortinas térmicas e resolvi o problema do quarto da Judite (de forma provisória... quero por uma janela nova quando conseguir)  por menos de 50€ 😊
Estou super satisfeita e recomendo mesmo muito esta solução para quem não quer ou não pode investir em Janelas novas.
Deico o link directo para as cortinas nos stories e também no link da Bio.
Um beijinho e boa noite, Teresa! ❤😘
#healthybitespt #healthydicas #cortinastermicas #isolamento
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👉Numa taça coloque 100 gramas de manteiga derretida com 2 c.sopa de sumo de limão, 5 dentes de alho esmagados e 1 c.sopa de mel e misture.
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👉Tempere o salmão com sal e pimenta e verta a mistura de manteiga sobre o salmão.
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👉Depois leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
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Deico o link directo para as cortinas nos stories e também no link da Bio.
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"TOU" 2023... PODES VIR... 2022 não foi o ano qu "TOU" 2023... PODES VIR...
2022 não foi o ano que esperava mas não posso dizer que não agradeço alguns ensinamentos que ele me deu!!!
Com eles espero um 2023 do Caraças... vai ter de ser!
2023 vou-te entregar a melhor versão de mim...acabaram as desculpas!
Que em 2023 possamos todos ser a melhor versão de nós mesmos! 
(PUB) Estão a ver estas leggings da @prozisportugal que uso no treino? São fantásticas mas são tamanho L e não tarda estão para dar porque não é um tamanho que me identifica mas quero muito que me fiquem largas... até porque a roupa de desporto da @prozis é incrivel e eu quero muito coisinhas novas para me motivar.
Caso a roupa de desporto nova também vos ajude com a motivação espreitem no site da @prozis e usem o código BITES10 para terem 10% de desconto nas encomendas. 
Vamos fazer de 2023 o nosso ano? Sei que não estou sozinha e tenho muitas pessoas desse lado que precisam de motivação tal como eu!
Umas boas entradas e obrigada por estarem desse lado!
Um grande beijinho, Teresa! 😘❤
📸 de capa: @martacurtophotography
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