Waffles de Manteiga de amêndoa e mirtilos

Faz tempo que não fazia Waffles e era daquelas coisas que me andava mesmo a apetecer…
Aproveitei fiz para o lanche da pequena, do pai… e ainda sobrou para mim… 😀

Receita:

Ingredientes:

• 2/3 chávena de manteiga de amêndoa
• 2 ovos
• 1/2 banana
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1/3 chávena de bebida vegetal (usei de amêndoa)
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de canela
• 125 gramas de mirtilos frescos