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ementas

Ementa da Semana IV (16 a 20 de outubro 2017)

15 Outubro 2017

Deixo mais uma sugestão de ementa semanal…
Espero que esta rubrica esteja a ser útil para vós…
Comer bem e saudável não tem de ser chato e aborrecido… basta um pouco de organização.

E sugestões? Têm por aí algumas ideias que gostavam que explorasse aqui no blog? Aguardo ansiosa…

2ª Feira
3ª Feira
4ª Feira
5ª Feira
6ª Feira
Jantar
Medalhões de Pescada com ameijôa à bulhão pato com courgette panada no forno (1)
Cogumelos Recheados (2)
Polvo à Lagareiro com Batata doce e Salada verde (3)
Wok de Peito de Frango e Legumes (4)
Bifes de atum com cebolada e salada de alface (5)


(1) Coza os medalhões de pescada a vapor.
Numa frigideira coloque alhos laminados, um generoso fio de azeite e os caules dos coentros picados e deixe o azeite ganhar sabor, coloque ameijoas e deixe-as abrir, coloque um generoso molho de coentros picados frescos e mexa.
Retire as ameijoas depois de abertas deixando o molho na frigideira. Coloque os medalhões de pescada na frigideira e deixe-os ganhar sabor. Junte as ameijoas e sirva…
Corte a courgette em palitos grossos, passe por ovo e por farinha de mandioca e disponha num tabuleiro forrado a papel vegetal e leve ao forno cerca de 30 min a 180ºC.

(2) Receita dos Cogumelos aqui.

(3) Coza o Polvo.
Num tabuleiro coloque um fio de azeite, um molho de coentros e salsa espalhados e disponha os tentáculos de polvo… Coloque alhos laminados sobre o polvo, regue com azeite e leve ao forno até dourar.
Corte batata doce em palitos, tempere com alho em pó, pimentão doce, sal e oregãos e leve ao forno a 180ºC  num tabuleiro forrado a papel vegetal durante cerca de 30 minutos.
Acompanhe com salada de alface e rúcula.

(4) Num Wok ou Caçarola funda coloque um fio de azeite e cebola em meias luas e deixe refogar, junte os alhos e o peito de frango aos cubos e deixe “fritar” a carne, retire a carne e reserve.
Corte aos pedaços uma courgette, uma beringela, cebola e alhos e rale uma cenoura.
No wok coloque a cebola com azeite, deixe refogar e junte os alhos, junte depois a courgette e a beringela e deixe cozinhar, junte também a cenoura ralada, tempere com sal e pimenta e outro temperos a gosto, junte folhas de espinafres e deixe-as suar, por fim volte a juntar a carne e envolva. Rectifique os temperos e sirva.

(5) Numa frigideira coloque um fio de azeite, uma folha de louro e cebola laminada e deixe refogar. Junte os alhos e polpa de tomate e tempere a gosto. Deixe apurar. Coloque os bifes de atum, tape e deixe cozinhar de ambos os lados.
Sirva com salada de alface e agrião.


Lista de Compras:

Proteína
Legumes
Ervas aromáticas
Temperos
Outros
Ameijoas
Agrião
Coentros
Alho
Farinha de Mandioca
Bifes de atum
Alface
Oregãos
Alho em pó
Polpa de tomate
Carne picada
Batata doce
Salsa
Azeite
Queijo Ralado
Ovos
Beringela
Louro
Peito de Frango
Cebola
Pimenta
Pescada
Cenoura
Pimentão doce
Polvo
Chalotas
Sal
Cogumelos Portobello
Courgettes
Espinafres
Rúcula
Tomate

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TOALHAS DE BANHO MAIS MACIAS? Gostava que as suas TOALHAS DE BANHO MAIS MACIAS?
Gostava que as suas toalhas de banho se mantivessem macias por mais tempo?
Siga estas dicas e vai ver a mudança a acontecer!
Beijinhos e boa semana, Teresa! 😘
#healthybitespt #healthydicas #toalhasdebanho
🍅BURRATA COM TOMATE CHERRY ASSADO Queijo é vi 🍅BURRATA COM TOMATE CHERRY ASSADO
Queijo é vida... digo eu que sou uma SUPER AMANTE DE QUEIJO 😅
Não sei se concorda comigo ou não... massssssss eu acho que este petisco é uma excelente sugestão para hoje... não acha?
Um grande beijinho e bom domingo, Teresa! 😘
#healthybitespt
#burrata #burratacheese
ANTES VS DURANTE Ainda não é o depois... estou ANTES VS DURANTE
Ainda não é o depois... estou muito longe disso mas estou tão orgulhosa de mim própria que não podia deixar de partilhar esta vitória com todos os que desse lado têm enviado palavras de incentivo diariamente!
A foto da esquerda é uma das últimas fotos que tenho antes de meter na cabeça que efectivamente tinha de fazer algo por mim... foi tirada no inicio de dezembro...
A foto da direita foi tirada hoje no ginásio... quando olhei de soslaio o espelho e percebi que começava a gostar do que via no espelho!
A caminhada ainda vai longa... Entre 25dez e o dia de hoje (15fev) vão 18kg de diferença... sem dietas loucas, sem deixar de comer... 
O que fiz então para esta diferença tão abismal? Tratei da minha saúde mental e isso foi o gatilho que precisava para o meu corpo começar a responder! (Um dia falo sobre isso)
Estou orgulhosa de mim... mas sei que o caminho a percorrer ainda é longo!
Se este post servir para inspirar 1 pessoa que seja já valeu a pena!
Um beijinho, Teresa! 😘😘🙂
#healthybitespt #motivação #perdadepeso
💝 PETIT GATEAU LOW CARB Aqui fica a minha suge 💝 PETIT GATEAU LOW CARB
Aqui fica a minha sugestão de sobremesa para o dia mais piroso do ano...
Um Petit Gateau que se faz em 10 minutos... quem vai experimentar?
Se não houver cara metade... faça para si... nao se esqueça que é você a pessoa mais importante do mundo 😉
Um beijinho, Teresa! 😘😘
#healthybitespt #peritgateau
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Um beijinho, Teresa! 😘😘
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ABÓBORA BUTTERNUT COM BURRATA E PINHÕES Se proc ABÓBORA BUTTERNUT COM BURRATA E PINHÕES
Se procura uma entrada especial para o dia mais romântico (e piroso) do ano... hoje trago-lhe esta deliciosa sugestão: Abóbora Butternut Gratinada com Burrata e pinhões!
Simples de fazer... e super deliciosa!
A Abóbora @lovebutternutpt é deliciosa e super versátil... serve para muito mais do que fazer sopa e eu adoro experimentar receitas novas onde a posso usar e "explorar"!
Para esta receita:
Corte 1 abóbora butternut ao meio e descarte as sementes
Faça alguns cortes em losango na superficie, pincela com azeite e tempere com curcuma e noz moscada.
Leve ao forno 30min a 200ºC
Retire a abóbora do forno componha com 1 burrata partida em pedaços e tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione alguns pinhões ou outro fruto seco a gosto e leve ao forno mais 30min a 200ºC.
Retire e salpique com salsa ou coentros frescos e sirva de imediato!
Costuma utilizar abóbora nas suas receitas do dia-a-dia? Conte-me nos comentários a sua receita favorita com abóbora Butternut!
Um Beijinho e um Feliz dia de S.Valentim amanhã!
#healthybitespt #LoveButternut #dámeabóboras #abóborascomamor #butternut #receitassimples #receitascomabobora #receitasfáceis #comidadeverdade #alimentossaudáveis #alimentaçãosaudável #truquesdecozinha #abóbora #AmorComButternut
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