Paleo, Sem Glúten, Snacks

EggMuffins de Legumes e Bacon

EggMuffins caem sempre bem… Seja ao pequeno-almoço, almoço ou jantar… Cá por casa adoramos…

Receita:

Ingredientes:


  • Bróculos partidos em pequenos floretes
  • Courgette cortada aos pedacinhos
  • Tomate cherry
  • Toucinho Fumado cortado aos cubinhos
  • 4 ovos
  • 200gramas de quarck ou ricotta
  • Pimenta
Passo a passo:

Colocar em formas de Muffins os bróculos, a courgette e o bacon.
Bata os ovos com o quarck e tempere com pimenta, verta nas formas… Coloque um tomate cherry em cada forma e mais uns pedacinhos de bacon.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30minutos.

Bom apetite!

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